黃鱔又名鱔魚，其味鮮肉美，刺少肉厚，是極佳的營養(yǎng)保健食品。同時黃鱔也有著很高的經(jīng)濟(jì)價值，目前我國各地均有生產(chǎn)，以長江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多。而各地的黃鱔養(yǎng)殖模式也是大有不同，其中稻田黃鱔的生態(tài)養(yǎng)殖，成本低、管理方便，是農(nóng)民增加收入的有效途徑。那么其養(yǎng)殖技術(shù)需要注意哪些內(nèi)容？一起來了解下吧。

1、稻田選擇

必須根據(jù)黃鱔生態(tài)條件要求，認(rèn)真選好稻田。盡量選擇水質(zhì)清新無污染，無冷泉水上涌，水量充沛，排灌方便，田埂堅實(shí)不漏水，旱季不涸，大雨不淹，以保持一定水位較低洼稻田為好。田塊面積沒有嚴(yán)格限制，考慮到便于管理，面積不宜過大，同時稻田四周用幅寬100cm的60目尼龍網(wǎng)片構(gòu)筑80cm高（埋入土層20cm）的防逃墻，稻田進(jìn)排水口均用密眼鐵絲網(wǎng)罩好。

2、投放鱔種

稻田插秧結(jié)束后應(yīng)及時放養(yǎng)鱔種，挑選無病無傷，規(guī)格大小基本一致的個體，以防止互相殘食，體色為黃色且夾雜有大斑點(diǎn)的品種生長較快。一般每畝稻田放養(yǎng)尾長5-20厘米尾均重20克鱔種1.3-1.5萬尾；30-50克鱔種800-1000尾。投放時水溫差不要太大，切勿用冷水沖洗鱔種，以防“感冒”。可用3%-5%食鹽水浸泡鱔種5-10分鐘，以殺滅體表病菌及寄生蟲。

3、科學(xué)投餌

投餌量靈活掌握，確保鱔魚吃飽。飼料以蚯蚓為最佳，也可以投一部分蚌肉、螺螄肉、麥麩、瓜果、菜屑等飼料。掌握“四定”投餌，每天上午9時或下午5時準(zhǔn)時投飼。日投餌量為鱔魚體重的6%-7%。食臺應(yīng)適當(dāng)分散，多設(shè)幾個，以便于黃鱔均勻攝食。

4、施放基肥

采取的施肥方法是重施基肥，適施追肥?；室?a href='http://163n.cn/p/youjf/' class='j-href' target='_blank'>有機(jī)肥為主，一般畝施畜禽肥400-600kg，另加過磷酸鈣30kg。追肥以無機(jī)肥為主，一般每次畝施尿素2-5kg。這樣既營造了黃鱔所喜腐殖質(zhì)多的水域環(huán)境，又能滿足水稻生長的營養(yǎng)需要。

5、疾病防控

鱔種放養(yǎng)時要嚴(yán)格消毒，堅持經(jīng)常巡田，檢查各項設(shè)施是否有損壞，特別在雨天要對進(jìn)、排水孔及堤壩進(jìn)行嚴(yán)格檢查，防止黃鱔逃逸。養(yǎng)殖溝在鱔苗投入前7～10天，每平方米需用生石灰0.3公斤清塘消毒，平時每半個月用15毫升生石灰溶液消毒。鱔種在捕撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)過程中要盡量避免擦傷，以防細(xì)菌侵入發(fā)生細(xì)菌性皮膚病。

稻田養(yǎng)殖黃鱔雖然產(chǎn)量相對較低，由于其生存環(huán)境對土壤、水質(zhì)要求較高，生產(chǎn)的稻米和黃鱔可以成為有機(jī)、無公害產(chǎn)品，產(chǎn)出效益好，目前已被多數(shù)地區(qū)推廣實(shí)際應(yīng)用，有條件的農(nóng)戶不妨就可以考慮采用這種生態(tài)養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖黃鱔。

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