上海青這些年來開始頻繁出現(xiàn)在人們的餐桌上，上海青又叫做青江菜、青梗白菜，葉少莖多，營養(yǎng)價值豐富，是上海一帶的華東地區(qū)最常見的小白菜品種。下面一起學(xué)習(xí)一下上海青的種植技術(shù)要點。

1.品種選擇

一般會根據(jù)種植的季節(jié)、種植的區(qū)域等來選擇適合的品種，在夏季我們通常會選用抗病強、耐高溫、耐旱的品種，而秋季和春季則選用比較正常的產(chǎn)量較高的品種即可，這樣我們才能在最基礎(chǔ)的條件下保證上海青的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.整地施肥

最好是選在水源充足，并且排水排水排灌方便的地方進行種植，同時土壤的黏性不宜過重。不然會引發(fā)各種病害，土壤要相對比較肥沃，交通運輸便利。整地時要深耕，撒上充足的廄肥或是家畜糞便等攪拌均勻，然后按照寬為一米五到兩米左右做畦，最后起好水溝，便于后期的田間操作。

3.播種方式

種植的方式一般是采用撒播或條播，首先我們需要先將土地澆透，然后將種子均勻的撒在土地上，或者是按照每行為三十厘米距離起好溝，將種子均勻的撒在溝中，覆*掩種，在溫度不是很高的時候可以在上面覆蓋一層草或者是塑料薄膜，用于保濕和保溫。

4.水肥管理

上海青在還沒有出苗之前，每天基本上才需要進行兩次澆水，出苗之后只需要澆一次水，等它長出三到四片葉子是就需要進行間苗，保證合理的密度。在上海青生長的整個過程中需要進行多次施肥，主要以復(fù)合肥、尿素以及磷肥為主，一般要根據(jù)上海青的生長情況來適量的進行施肥，當(dāng)上海青葉子發(fā)黃的時候要及時的進行施肥，否則就會出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。

5.適時采收

上海青不能讓它長太大，不然味道就變苦，讓人沒有食欲，所以一般是在上海青長到有十到十五片葉子的時候就要及時的進行采收，其次就是上海青它是可以分批次進行采收的，每次都是將大的采收保留的小的，這樣下次就可以繼續(xù)采收，提高經(jīng)濟效益，以及是土地資源得到充分的利用。

綜上就是上海青的種植技術(shù)要點，歡迎各位農(nóng)民朋友繼續(xù)補充，如果您還有更好的經(jīng)驗愿意分享，留言即可。

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