油麥菜現(xiàn)在是受很多人歡迎的一個品種，別名油荬、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產(chǎn)于地中海沿岸。下面一起學習了解下夏季如何種植油麥菜。

1.選擇優(yōu)種

應選擇耐熱、抗病、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種，如香油麥菜。

2.適期播種

夏播油麥菜適于6月下旬至7月上旬播種，每畝需播種子50克，苗齡25～30天，7月下旬至8月初定植。秋播適宜7月底至8月上旬播種，每畝需播種40～50克。

3.種子處理

由于夏秋茬油麥菜育苗期正遇高溫、干旱、多雨季節(jié)，為保苗齊、苗壯，播前最好采取浸種、催芽。先將種子用紗布包裹后浸在涼水中約1小時，然后撈起置于15℃～20℃條件下催芽，2～3天種子露白后即可播種。

4.栽培管理

應選擇地勢較高、土質(zhì)肥沃、通透性好、沒有種過菊科作物的地塊。施足基肥，每畝施優(yōu)質(zhì)廄肥5000公斤、磷酸二銨40公斤、尿素20公斤、硫酸鉀20公斤或草木灰200～300公斤。

播種后，要在苗床畦上用2米或4米長的竹片搭建小拱棚，再在拱棚上面覆蓋一層遮陽網(wǎng)或舊薄膜，以起到防雨降溫的作用。

整個生長發(fā)育期，保持田間濕潤，土壤疏松。生長期間需結合噴水追施葉面肥2～3次，一般用0.2%的磷酸二氫鉀或0.2%～0.5%的尿素溶液噴灑。

5.適期采收

當油麥菜的葉片數(shù)達30～34片、株高45～48厘米時，在距地面2～3厘米進行一次性采收出售。

現(xiàn)在市場上的油麥菜價格平均在三元到五元左右一公斤，很多人家里都喜歡購買油麥菜吃，種植油麥菜的效益還是不錯。

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