辣椒是人們喜愛的蔬菜之一，含有較高的維生素C、辣椒素，食用后具有除濕祛寒，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)抵抗力的功效。辣椒的品種較多，全國各地都有種植，市場需求量大，種植的農(nóng)戶也較多，下面小編就來介紹一下辣椒種植技術(shù)與管理。

1、種植時間

辣椒喜歡生長在比較溫暖的環(huán)境中，最適合的生長溫度是20到30℃之間。一般來說，從三月份開始，一直延續(xù)到七月份都可以進(jìn)行播種。在常年比較溫暖的南方地區(qū)，全年都可以種植辣椒。

2、選擇品種

一般建議種植戶選擇天使這個系列，因?yàn)樗饕腥齻€品種紫龍，黃天使，橙天使，這三個品種在我國的效益還是比較好，市場也是比較認(rèn)可的。

3、育苗

首先催芽，把種子放在溫水中，使用高錳酸鉀進(jìn)行消毒，然后用紗布包好放在，26度左右的環(huán)境下，等到種子有白色的東西露出來就可以種植了。

把種子種到育苗盤中，蓋上一厘米左右的*蓋上地膜，保溫保濕，等出苗后揭開地膜，當(dāng)幼苗長出兩三個葉子的時候，就可以分苗了。

4、播種

施肥做畦，一畝地可以食用基肥腐熟的農(nóng)家肥一萬斤，加上50斤的復(fù)合，選擇合適的距離開始種植。種植的時候要及時澆水，密度不要太大，密度要根據(jù)定植的時間和培育期長短，一般早春可以種植2300棵。

5、肥水管理

土壤的濕度最好控制在80%左右，一般情況下，使用滴灌會比較好一些，在前期適量澆水，等到辣椒開花的時候，可以使用一些磷肥和鉀肥。

6、果實(shí)管理

為了提高辣椒的產(chǎn)量，需要保留兩個比較好的枝條，便根據(jù)植株的情況去掉一些葉子，保證通風(fēng)透光，提高辣椒的產(chǎn)量，另外辣椒坐果的時候出畸形果盡早的去掉，不要浪費(fèi)養(yǎng)分。

以上就是辣椒種植技術(shù)與管理，辣椒在種植過程中是比較容易受病蟲害侵蝕的，種植戶們要及時清除老病葉，減少病害的發(fā)生，及時防治，提高辣椒的產(chǎn)量及品質(zhì)，希望以上種植技術(shù)對辣椒種植戶們能夠有所幫助。

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