羊肚菌是一種很名貴的食用菌，其食用價(jià)值和藥用價(jià)值都非常的高，目前有不少地區(qū)靠栽培羊肚菌致了富。那么羊肚菌怎么種植呢?

一、羊肚菌培料配方

1.木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖*3%。

2.棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖*3%。

3.玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2 %。

以上三種培養(yǎng)料，可任選一種。料水比為1∶1.3，含水量保持在60%。

二、羊肚菌種植技術(shù)

1.熟料脫袋栽培

將料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500～600克，然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種，置22～25℃下培養(yǎng)，待菌絲滿袋后再延長培養(yǎng)5～6天，使菌絲充分生長，即可栽培。

①室內(nèi)脫裝栽培。菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3cm厚的腐殖*，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個，排完菌棒后輕噴水一次即可覆*3～5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85%～95%，一般一個多月，氣溫在4.4～16℃就可出子實(shí)體。

②室外脫袋栽培：室內(nèi)培養(yǎng)好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1m，深20～25cm,長度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽光直射。

2.室外生料栽培

在室外選擇3陽7 陰或半陰半陽、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20～25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌勻,在底層鋪一層料，壓平后約4～5cm,每平方米用菌種(12×28cm)2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然后用薄層細(xì)腐殖*覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為4～5cm,壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖*覆蓋、厚度為3～5cm，再蓋一層闊葉樹葉，以保溫保濕。蓋完后適當(dāng)灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強(qiáng)光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。

3.病蟲防治

菌絲生長與子實(shí)體生長都會發(fā)生病蟲害，以預(yù)防為主，保持場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。播種前進(jìn)行場地殺菌殺蟲處理，后期發(fā)生蟲害，在沒出子實(shí)體之前可噴除蟲菊或10%石灰水，殺滅害蟲與雜菌。

4.采摘保藏

子實(shí)體出*后7～10天，便生長成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩狀凹陷充分伸展即可采收。采收后應(yīng)清理泥土及時(shí)曬干或烘干，裝塑料袋密封保藏。

綜上就是羊肚菌的種植技術(shù)要點(diǎn)，大家不要盲目跟風(fēng)種植羊肚菌要根據(jù)其適合的生長環(huán)境條件考慮。

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