草莓是現(xiàn)在市場(chǎng)行情非常吃香的一個(gè)水果品種，而好看的草莓才會(huì)吸引更多消費(fèi)者購(gòu)買，但是有的草莓種植戶老是會(huì)反映自家草莓種出來(lái)并不是紅彤彤的，有的部位像是上色不均勻一樣，那么有哪些因素會(huì)導(dǎo)致草莓果實(shí)著色不良?又怎樣改善?

一是不合理的溫度和光照

草莓著色的好壞色的好壞取決于果實(shí)內(nèi)的花青苷色素，草莓花青苷色素形成較適宜溫度為20℃-25℃，溫度過(guò)高過(guò)低都不利于其合成。如果轉(zhuǎn)色期遇連續(xù)低溫和光照不足，尤其是大棚里夜間溫度低于5度，極易發(fā)生青頭果。

改善小技巧：轉(zhuǎn)色期，一定要控制好棚溫度，不能過(guò)高也不能過(guò)低。轉(zhuǎn)色期適溫白天為23～25℃、夜間為6-8℃，最低不能低于5℃。在遇寒潮天氣時(shí)，應(yīng)短時(shí)間地采取臨時(shí)加溫措施如燃燒固體酒精、增溫塊等。平時(shí)注意清潔棚膜增加透光率，萬(wàn)一遇到連續(xù)陰雨雪霧天氣，應(yīng)增加人工輔助光照?？捎冒谉霟糇鞴庠?，進(jìn)行補(bǔ)光，有條件也可以使用植物專用補(bǔ)光燈。進(jìn)行光照補(bǔ)充。必要時(shí)在溫室后墻上加裝反光幕以增加植株間光照強(qiáng)度。

二是肥料使用不合理

當(dāng)?shù)?、磷、鉀比例失調(diào)時(shí)，特別是轉(zhuǎn)色期氮高鉀低以及硼缺乏時(shí)，將影響草莓的膨大及花青苷色素的合成，最終導(dǎo)致上色不均勻。果實(shí)的著色還與激素有關(guān)，不合理使用激素也容易形成青頭果。

改善小技巧：果實(shí)發(fā)育后期不宜大量施入氮素肥料;同時(shí)注意施入鈣鎂硼鋅鐵等中微量元素肥。過(guò)量施用激素也會(huì)阻礙花青苷色素的形成，在果實(shí)發(fā)育后期，避免施用。

草莓膨果期開始隨水沖施鉀肥，追施一次腐殖酸肥或海藻酸肥+高鈣高鉀水溶肥13-6-32+TE(每畝3-5kg)，可根據(jù)苗情和長(zhǎng)勢(shì)，每10-15天施肥一次，連續(xù)追施1-2次。缺硼也會(huì)使果實(shí)大批出現(xiàn)青頭，應(yīng)于花前現(xiàn)蕾時(shí)時(shí)用含鈣硼的葉面肥進(jìn)行噴灑，坐果后再用一次，膨果期再用一次，以促使草莓著色均勻。

三是過(guò)度疏葉

疏葉應(yīng)注意有度，一定要保留適量的葉片。根靠葉養(yǎng)，葉片過(guò)少，光合積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也少，在這種情況下，根系很容易出現(xiàn)早衰，吸收養(yǎng)分的能力大大減弱，從而影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

改善小技巧：我們?yōu)楦纳仆L(fēng)透光條件，大量摘除葉片，看上去是透光率增加了，但是卻減少了光合作的的葉面積，總體上是降低了植株制造有機(jī)物的能力，因此在摘葉時(shí)一定要有個(gè)度，不可摘葉過(guò)多，一般要保留5-6片葉?；ü趹?yīng)根據(jù)植株和葉片的長(zhǎng)勢(shì)決定是否摘除。只要植株長(zhǎng)勢(shì)正常，葉片機(jī)能健全，滿足通風(fēng)透光的條件，可摘不除葉片。日本品種的葉片數(shù)和留果數(shù)比例1.5-2：1時(shí)，草莓果實(shí)的品質(zhì)好，產(chǎn)量高。

這里特別要提醒各位草莓種植戶朋友冬季要注重根系的養(yǎng)護(hù)，根系健壯養(yǎng)分輸送才有保障，才能成為果子正常轉(zhuǎn)色成熟的基石。

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