油麥菜是目前市場上特別受歡迎的一個蔬菜品種，很多人會把油麥菜叫做萵筍，其實(shí)嚴(yán)格來說油麥菜是菊科萵苣屬，原種產(chǎn)于地中海沿岸。油麥菜風(fēng)味更加清口爽脆，隨著油麥菜市場需求量的增加，現(xiàn)在農(nóng)村種植油麥菜的人也越來越多起來。下面一起學(xué)習(xí)下油麥菜播種時間和種植方法。

1.播種時間

可常年在露地及保護(hù)地栽培，春種可于1月下旬育苗，夏種可于4月上旬播種，秋種可于8月下旬播種。

2.選擇種子

要求選擇顏色新鮮，飽滿的種子，并做好播前的處理，將種子翻曬、催芽，畝播種子量為0.1~0.12公斤。

3.育苗方法

播種后，用幼*覆蓋種子，覆蓋的幼土層厚約1厘米左右，并淋水保濕。在播種后3~10天，幼苗出*，當(dāng)幼苗長至2~3片真葉時，要進(jìn)行間苗，間苗應(yīng)在晴暖天氣進(jìn)行，并及時淋水保苗。

4.整地施肥

苗地的選擇要求土壤疏松、透氣性好，并能保水、保肥的沙壤土。苗地經(jīng)松*曬白后，按1.2~1.5米包坑整地起畦，畦高25厘米，畦面土壤要求細(xì)碎均勻。苗地要施足基肥，基肥以腐熟的有機(jī)肥為主，基肥與苗地的土壤充分混合即可播種。

5.澆水管理

油麥菜移栽后要及時澆定植水，之后根據(jù)天氣實(shí)際情況，大約3~5天后澆一次緩苗水。油麥菜在生長的初期，由于沒有封行，田間土壤露在外，水分散失較快，要及時補(bǔ)充水分，防止干旱。到了油麥菜生長的盛期，由于葉片增多，葉片面積增大，造成田間水分蒸發(fā)量增加，要保證油麥菜正常生長，需提供充足水分，一般每天要淋水一次，澆水應(yīng)在早上或傍晚進(jìn)行;若天氣過于干燥，可早晚各淋水一次。澆水時不能使用漫灌的方式進(jìn)行，田間不能有積水。

6.追肥要點(diǎn)

油麥菜定植約10天左右就可以適當(dāng)追肥，施肥要勤快，施肥濃度不能過大，以腐熟的糞水和尿水為最好。在施用有機(jī)肥基礎(chǔ)上，可隨水少量追施氮肥，可施2~3次，每畝每次施5~10千克。同時在定植后10天左右，可以開始噴一次葉面肥，可以用0.3%的磷酸二氫鉀、尿素的混合液進(jìn)行噴施，整個生長期可以噴3~4次葉面肥，每7~10天噴一次。收獲前5天左右最好不要再澆水施肥，可以使植株不要太嫩，減少植株含水量，提高品質(zhì)。

7.采收時間

油麥菜的收獲要做到適時采收，當(dāng)生長到10~12片葉時為最適的收獲期，此時采收，品質(zhì)好。

綜上就是油麥菜種植的幾個重點(diǎn)，油麥菜的適應(yīng)性其實(shí)算是蔬菜品種中比較強(qiáng)的一種，大家只要做好該做的，高產(chǎn)還是較為簡單的。

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