生姜為姜科多年生草本植物，不僅是家庭廚房中常用的一種作料，而且也是一種營養(yǎng)價值極高的中藥材。生姜的用途還是比較廣泛的，而且種植起來也相對容易，目前我國南北地區(qū)均有生姜的種植。那么想要生姜高產(chǎn)，得注意哪些種植要點(diǎn)呢？一起來了解下吧。

1、整地施肥

選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃的旱田進(jìn)行種植，播前開溝作壟，采用溝播東西向開溝，溝距50cm，溝深10cm?；适┤虢獪夏蟼?cè)的施肥溝中，畝施豆餅75-125kg、碳銨15-20kg。

2、播前處理

（1）曬種：于晴天單層鋪放在背風(fēng)、向陽、干燥、暖和的地方曬種，姜種外皮發(fā)干、發(fā)白、略有皺紋，表示已經(jīng)曬好。

（2）困姜：姜種晾曬1-2天后，趁熱堆放置于室內(nèi)2-3天，姜堆上覆以草簾，以促進(jìn)養(yǎng)分分解。

（3）催芽：催芽的方法有許多，一般有火炕催芽、溫室催芽等。將姜種堆放在室內(nèi)進(jìn)行催芽，催芽的時候需要室內(nèi)的溫度大致為25℃，濕度大致為75%。保持這種狀態(tài)一直等到姜種長出0.6-1.2cm左右的種芽為止。另外，注意催芽前要先浸種才行。

3、播種方法

采用高畦栽培的方式，畦的高度超過20cm，然后在的畦的表面開深溝大致為10cm左右，并在深溝中播種。播后澆透水，且注意種植密度不要太密，4-5棵/米比較合適。

4、肥水管理

在生姜的發(fā)芽期時是不需要進(jìn)行追肥的，當(dāng)苗的高度達(dá)到30cm左右，新的分支達(dá)到1-2個時，可追加鉀肥以及復(fù)合肥。要想實現(xiàn)姜的豐產(chǎn)豐收，就必須做好水分的管理工作。一般地說，在姜出苗之前不用澆水，姜苗出*70%以后進(jìn)行澆水。另外，整體生長期間特別是春季應(yīng)該做好清溝排水的工作。

5、除草培土

當(dāng)田間約有5%-10%姜萌芽露出*面時，搶晴采取化學(xué)除草劑及時進(jìn)行噴霧。每畝用草甘磷450-600毫升加水50-60公斤的藥液防治雜草叢生、繁殖，可達(dá)到省工省本效果。生姜生長的中后期，結(jié)合培土進(jìn)行耕除草。

6、適時采收

當(dāng)生姜長到10-20根側(cè)芽時，進(jìn)行采收。在采收前6天，每畝追施尿素20-25kg，以提高生姜品質(zhì)。采收時應(yīng)注意，不要碰破生姜莖塊，防止水分流失，保證生姜的新鮮度。

總的來說，生姜的種植管理并不難掌握，同時在生姜期間，還可視情況進(jìn)行根外追肥、噴生長素等措施，促進(jìn)生姜健壯成長。

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