辣椒在生長的過程中，其分枝的數(shù)量會越來越多，因此還會導(dǎo)致地里面的辣椒植株分杈嚴(yán)重，而我們?yōu)榱吮ＷC辣椒能夠正常的生長，就需要對其打杈和修剪，以確后期辣椒果實的生長。還有分杈太多的話，就會導(dǎo)致辣椒在后期結(jié)果的過程中，出現(xiàn)枝葉縱橫和通風(fēng)以及透光不良的現(xiàn)象。

一、辣椒整枝打岔的種類

那么對于種植戶來說，適合辣椒整枝打岔的方法不多，那么在農(nóng)村我們常見的辣椒打岔的方法主要有這3種：三干打岔、四干打岔和不規(guī)則打岔。具體的我們來一起分析一下：

1.三干打岔

其中這就是我們經(jīng)常所說的留強(qiáng)去弱的原則，保留主干上面比較強(qiáng)壯的3條分枝干。這樣對密種植的辣椒來說，不但可以提前上市，而且還可以增加辣椒的一個產(chǎn)量。比較適用于大果型的辣椒栽培。

2.四干打岔

這種打岔的技術(shù)也叫雙杈整枝法。我們需要在主干上挑選出較為強(qiáng)壯的4條分枝出來作為是后期的結(jié)果枝。這樣的對于辣椒來說不僅提高了產(chǎn)量，而且還提高了辣椒的一個品質(zhì)。比較適合于甜椒類的辣椒栽培。

3.不規(guī)則打岔

等到分枝長到20cm左右后，我們就可以將營養(yǎng)不良的分枝打掉。這樣就可以確保辣椒在結(jié)果的中后期比較省事了。一來是早熟早上市，二來是也比較適合于農(nóng)村的露地種植。所以這種技術(shù)相對適合于線椒和羊角椒類的辣椒種植。

二、辣椒整枝打岔的具體操作

1.去內(nèi)不去外的原則

我們打岔的重點其實是去除內(nèi)膛枝，而保留植株外側(cè)的一些強(qiáng)枝。這樣做的目的就是為了避免植株之間的相互郁悶，從而最終使辣椒既通風(fēng)又透光。

那么這樣一來的話植株外側(cè)的分枝所處的空間就會大一些，那么長勢自然而然的就變強(qiáng)，而且還可作為是結(jié)果枝培養(yǎng)，以確保后期提高一定的辣椒產(chǎn)量。

2.去老不去新的原則

等到辣椒植株長到一定階段的時候，我們就可以把植株下部的老葉、病葉、黃葉等摘除掉。從而保留植株中部以及上部的健康葉，這樣做的目的有兩個：一是可以減少植株營養(yǎng)的消耗，二是可以防止植株病害的發(fā)生。

3.去弱不去強(qiáng)的原則

這個其實是最簡單的了，也就是把辣椒植株上面看著比較柔弱的分枝去除，留下強(qiáng)壯的枝干就可以了。因為辣椒在生長的過程中到了中后期的話，植株就會長勢比較高大。如果這時候我們及時的為辣椒打杈的話，那么就可以保證植株的一個正常生長狀態(tài)了。

三、辣椒整枝打岔的注意事項

1.辣椒的病毒病

對于辣椒的病害來說，如果我們在為辣椒打岔的時候接觸到了傳播，那我們就必須要單獨為這株辣椒“治病”了。如果說為了保險起見的話，我們可以狠心拔除這株傳染病毒病的植株了。

2.辣椒的灰霉病

尤其是我們在給辣椒打杈的過程中，如果是發(fā)現(xiàn)有病株、病葉，以及病果的話，我們就需要及時的為其處理。尤其是對于灰霉病等引起的爛果和爛葉等等，更需要謹(jǐn)慎的對待。

如果在辣椒地里面發(fā)現(xiàn)有灰霉病植株的話，我們必須要及時的處理，而且還要在確保不會傳染其他健康植株的情況下處理。比如：用袋子將病株套好移除掉，并帶動離辣椒地較遠(yuǎn)的地方掩埋掉。

因此我們想要辣椒增收保質(zhì)的話，那么作為辣椒種植戶的你就應(yīng)該對此引起高度的重視，辣椒在這個過程就必須整枝打岔。這樣更有利于辣椒植株集中養(yǎng)分供應(yīng)，從而促進(jìn)果實的品質(zhì)和提高辣椒的產(chǎn)量。對于辣椒樹來說，它的枝條是比較脆的，而且也是很容易折斷的，所以我們在為其打杈的時候，千萬要注意別把健康的辣椒樹的枝條給損壞了。

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