大白菜一年可種2～3季，很多人都喜歡種植秋白菜，冬季蔬菜少，秋白菜填補了蔬菜的空缺，而且味道很好，價格便宜，各地都可以種植，那么秋白菜種植技術(shù)和管理是怎樣的？下面一起來了解一下。

1、種植時間

以立秋為節(jié)點，前后3-5天內(nèi)種植大白菜。在氣溫偏高的時候，可以推后幾天種植。

2、適時播種

白菜播種得太晚會影響包心，而播種得太早長勢差，白菜能耐零下8℃的低溫，喜歡冷涼的氣候，種子出苗時需要較高的溫度，生長期所需的溫度并不高，適時播種是白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)得前提。

3、精心整地

白菜宜種植在排灌方便、保水保肥能力強、有機質(zhì)含量豐富、土層深厚的土壤上，結(jié)合整地施入充足的腐熟農(nóng)家肥（以含氮量高的餅肥或者豬糞好）以及適量三元復(fù)合肥做底肥。土壤做成壟，耙平整細，以便于后期田間管理。

4、播種育苗

白菜種子發(fā)芽能力也是比較強的，但為了提高種子的發(fā)芽率且避免病蟲害危害，在播種前要做好催芽消毒工作，在播種后還要加強管理，做好水肥工作，在幼苗出*后，長至3片左右的真葉時要進行間苗工作，然后在6片真葉時要進行再次間苗，并且還要做好除草工作，隨后根據(jù)品種的不同控制好種植密度做好定苗工作，每個種植穴要保留一株白菜。

5、水肥管理

白菜在定植后要及時追肥一次，每周需追施兩次的農(nóng)家肥，在根據(jù)天氣變化及土壤的墑情等將肥料適當(dāng)與水混合施入，在白菜蓮座期時，要注意肥料的濃度，每7天追肥一次左右。進入包心期后還要提高鉀肥的施用，封行后可不用再施肥。另外，白菜在不同的生長階段對水分都有著不同的水分需求，苗期要小水滴灌，保持土壤濕潤即可，而蓮座期水分切忌不可過多，保持土壤見干見濕即可，產(chǎn)生積水時一定要及時排出積水。

6、中耕除草

為了便于土壤的肥料吸收，在種植前期時要做好松*工作，還應(yīng)結(jié)合除草一起進行，尤其是在雨季過后的晴天，要及時中耕一次，避免環(huán)境土壤轉(zhuǎn)變導(dǎo)致土壤板結(jié)，影響根部的生長。

7、病蟲害防治

秋大白菜的病害主要有軟腐病、霜霉病、燒心病，而蟲害則有菜青蟲、蚜蟲等，這些病蟲害都有專門的針對性防治藥劑，如果出現(xiàn)病蟲害，請及時防治，以免造成不必要的損失。

8、采收

由于秋季大白菜結(jié)球較快，生長周期相對較短，如果種植的是中晚熟品種，并且采后貯藏，建議在小雪前后采收。需要冬季貯藏的秋季大白菜建議選在11月下旬進行采收，這樣可以有效避免凍害。秋季大白菜在11月份可以不采收，十一月份的氣候條件可以延長秋季大白菜的生長期，從而充實葉球。

以上內(nèi)容就是種植秋季大白菜的簡單要點，僅供大家參考，在此還要提醒大家，大白菜在平時的管理過程中，一定要勤勞不懶惰，同時還要對白菜細心呵護，只要田間管理工作到位，不遇到天災(zāi)，白菜一定能豐收豐產(chǎn)。

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