羊肚菌，又叫羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是一種珍稀食用菌品種。由于經(jīng)濟價值較高，市場需求大，人工栽培的朋友非常多，那么夏季怎樣做好羊肚菌栽培工作？下面就和小編一起來看看。

1、栽培時間

羊肚菌夏季栽培時間為2-3月，7-8月開始生長。在夏天，羊肚菌生長的季節(jié)，如遇到干旱，應當要適時噴水保濕。

2、消毒發(fā)酵

播種前60天，將5%生石灰均勻地撒在地上旋耕，然后進行水淹和土壤消毒。另外，羊糞等有機肥可以發(fā)酵，發(fā)酵后的產(chǎn)物肥料可以均勻旋耕入地，并灑水。

3、棚室建設

用白色塑料薄膜和90%遮陽網(wǎng)搭設，同時在棚膜的頂部和底部都留有一個1米高的通風口，可以隨時保暖保濕透氣。

4、播種接種

確定播種期后，選擇菌核較強的菌株，在箱面上播種，均勻覆蓋2-3cm營養(yǎng)土。噴涂后，用黑色塑料薄膜覆蓋。在10-20天內(nèi)，將隔室上的白色菌絲均勻覆蓋后，放入營養(yǎng)袋進行二次接種。

5、田間管理

30天后，當菌絲體轉(zhuǎn)化為分生孢子時，除去塑料膜，加入少量水。土壤溫度是12℃-15℃，濕度60%-70%，播種60-90天后，分生孢子消退，營養(yǎng)袋下出現(xiàn)金色菌核。氣溫逐漸升高，黑色塑料膜被揭去，大量加水一次，當空氣溫度上升到4℃，地面應噴低氮高磷鉀肥。

以上就是夏季怎樣做好羊肚菌栽培工作的介紹，觀察羊肚菌的生長情況，發(fā)現(xiàn)菌蓋已經(jīng)完全伸展時，差不多出現(xiàn)了羊肚的形狀便可以采收。

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