豆角是一種喜溫蔬菜，對(duì)霜凍較為敏感，露地種植的豆角在霜降之后基本會(huì)枯死。它生長(zhǎng)的適宜溫度范圍是25-30℃，不過(guò)即使在短時(shí)間之內(nèi)溫度超過(guò)35℃，也不會(huì)對(duì)其開(kāi)花和結(jié)莢產(chǎn)生不良影響。下面學(xué)習(xí)一篇豆角的種植方法和管理技術(shù)。

一、品種選擇

鮮食一般選擇豆莢肉質(zhì)肥厚的品種，口感更佳。腌制通常選擇豆莢瘦長(zhǎng)的品種，更適合加工。

二、選地整地

豆角怕澇，忌連作，應(yīng)選擇地勢(shì)高、排水良好、灌水方便，且兩年內(nèi)未種植過(guò)豆角的沙壤土或紅壤土。這樣的土壤透氣性好，有利于豆角根系的生長(zhǎng)。

根據(jù)地勢(shì)高低起畦，畦寬(包括溝)160-170厘米，高30厘米。畦面要平整、疏松、細(xì)碎，呈龜背形，以防積水。每畝施用腐熟農(nóng)家肥1000公斤，鈣鎂磷肥50公斤?；试谡貢r(shí)施用三分之二，與泥土充分拌勻;剩余三分之一在種植時(shí)使用。

三、種子處理

選擇子粒飽滿、色澤鮮艷的豆角種子，這樣的種子發(fā)芽率更高。播種前1-2天，曬種4小時(shí)，有助于提高發(fā)芽率。曬種后用水浸濕種子。

豆角播種分為春播和秋播。春季播種3月底至4月上旬。秋播7月中下旬或8月上旬。豆角是喜溫作物，秋播時(shí)間不能偏遲。如果秋季播種時(shí)間過(guò)晚，開(kāi)花后遇到寒露降溫，會(huì)嚴(yán)重影響豆角產(chǎn)量。

四、種植規(guī)格和方法

開(kāi)溝施肥：在畦面開(kāi)兩行10厘米深的小溝，在小溝內(nèi)畝施1000公斤農(nóng)家肥和50公斤鈣鎂磷肥。

拌種：每500克種子使用多菌靈(0.8%-1%含量)拌種，拌種后再播種。

種植方式：雙行種植，合理密植。種植行距75厘米，最佳株距為20-25厘米，每穴播2-3粒種子。播種后淋水，再用土覆蓋。

用種量：畝用種量1.25-1.5公斤，每畝約2500-3000穴。秋季種植密度比春季稍大。

五、苗期管理

播種2天后，根據(jù)壟面干濕情況適當(dāng)澆水，保證出苗所需水分。豆秧長(zhǎng)出兩片幼葉時(shí)，用甲基托布津800倍液加井崗霉素300倍液噴施，防治根腐病、疫病等病害。根據(jù)豆秧生長(zhǎng)情況適當(dāng)施肥。澆水或下雨后，每畝施用尿素3-5公斤，施后酌情澆水。

苗期要防治豆薊馬、蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害，可使用阿維菌素1500倍液+吡蟲(chóng)啉1500倍液，每隔6天噴施一次。

插竹前要進(jìn)行少量培土結(jié)合追肥。畝用氮磷鉀含量15-15-15復(fù)合肥20公斤+尿素10公斤，均勻施于畦面苗內(nèi)側(cè)。施肥后拉纖引蔓上架，一般用人字架，穩(wěn)固防風(fēng)效果好。

抽蔓期要注意控制水分，晴天時(shí)三天灌溉跑馬水一次，同時(shí)淋濕壟面。下雨時(shí)注意排水。抽蔓期病蟲(chóng)害主要有銹病、白粉病，蟲(chóng)害有豆薊馬、豆角螟，可使用已唑醇、高效氯氰菊酯，注意使用濃度，一般由淡到濃，7天噴施一次。

六、開(kāi)花期管理

開(kāi)花期主要防治豆角螟。豆角螟幼蟲(chóng)鉆入豆莢后難以防治，必須在蛀入前殺滅。從現(xiàn)蕾后開(kāi)花期開(kāi)始噴藥，重點(diǎn)噴蕾噴花。嚴(yán)重為害地區(qū)，結(jié)莢期每隔7天噴藥一次。噴藥時(shí)間以早晨8時(shí)前花瓣張開(kāi)時(shí)為好，或夜晚7-9點(diǎn)噴。防治豆角螟可使用氯蟲(chóng)苯甲酰胺、甲維鹽、蟲(chóng)酰肼等輪換使用，避免抗藥性產(chǎn)生。

春季種植豆角收獲期較長(zhǎng)，可在壟邊穴施氮磷鉀15-15-15(畝施20公斤)加鉀肥10公斤加尿素10公斤。在壟邊隔35厘米開(kāi)小穴施用，每壟施一邊，間隔10天后在壟另一邊等量施用。穴施前應(yīng)保證地塊水分，及時(shí)澆水，施肥后不要再壟內(nèi)淋水，避免下雨天前施肥。

秋季豆角播種約40-45天進(jìn)入收獲期，應(yīng)及時(shí)澆水及補(bǔ)充尿素(畝施5-10公斤)。

七、收獲期管理

病蟲(chóng)害防治：

斑枯病、疫?。?5%百菌清600倍液+70%代森錳鋅600倍液。

銹病、白粉?。悍辆０?、吡噻菌胺、己唑醇，以預(yù)防為主。

豆角螟：高效氯氟氰菊酯、阿維菌素、甲維鹽等。

有條件的可以加施蕓苔素內(nèi)酯，有助于提高豆角質(zhì)量。

總之，豆角一般畝產(chǎn)1500-2500公斤。開(kāi)花后10天豆莢可達(dá)商品成熟期，應(yīng)及時(shí)采收。不同的生長(zhǎng)階段，管理側(cè)重點(diǎn)也會(huì)有所區(qū)別。

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