盡管人們對(duì)香菜的評(píng)價(jià)褒貶不一，但香菜種植市場(chǎng)的熱度卻持續(xù)不減。香菜，實(shí)則是一種適應(yīng)性極強(qiáng)的植物，理論上一年四季皆可種植，但要想獲得最佳的長勢(shì)和產(chǎn)量，還需把握其生長的溫度。下面學(xué)習(xí)下香菜種植方法與時(shí)間。

1、種植時(shí)間

香菜雖具備四季種植的生物學(xué)特性，但實(shí)際產(chǎn)量與品質(zhì)差異顯著。春季3-4月與秋季9月是公認(rèn)的最佳播種期，這與植株對(duì)15-20℃適溫區(qū)的嚴(yán)苛需求密切相關(guān)。當(dāng)環(huán)境溫度低于15℃時(shí)，種子發(fā)芽率驟降且生長遲緩；持續(xù)高于20℃則會(huì)導(dǎo)致莖葉徒長、香氣物質(zhì)合成受阻；若在夏季30℃以上環(huán)境種植，缺乏人工調(diào)控措施將面臨絕收風(fēng)險(xiǎn)。

2、露地栽培管理

采用“三水定苗”法：播種后澆透定根水，出苗前保持土壤濕潤；真葉展開時(shí)澆緩苗水；株高5cm時(shí)澆促長水。配合氮磷鉀15-10-20復(fù)合肥分兩次追施，首次在3-4葉期，二次在株高8cm時(shí)。夏季需搭建遮陽率60%的遮陽網(wǎng)，暴雨前覆蓋防雨膜。

3、設(shè)施栽培要點(diǎn)

9月下旬采用干籽直播，每畝用種量2.5kg。入冬前澆透封凍水并覆蓋2cm厚秸稈保溫。1月中旬扣棚后實(shí)行“三段變溫管理”：白天20-25℃促進(jìn)光合作用，夜間10-12℃抑制呼吸消耗，陰天維持15℃基礎(chǔ)溫度。當(dāng)株高達(dá)12cm時(shí)，用0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。

4、土壤優(yōu)化方案

底層20cm深耕層混合腐熟牛糞，中層15cm摻入生物菌肥，表層5cm覆蓋蛭石保墑。按1.5m寬度做畦，畦面呈龜背形，中間高5cm，四周開排水溝。播種前用50℃溫水浸種20分鐘，撈出后與細(xì)沙按1:5比例混合條播。

5、生長周期把控

在15-25℃適溫條件下，香菜完成從播種到采收的完整周期僅需28-32天。當(dāng)植株株高達(dá)到25cm、單株重8g以上時(shí)即可分批收獲，采收時(shí)保留2cm基部以利側(cè)芽萌發(fā)。若遇持續(xù)低溫天氣，生長周期將延長至45-60天，此時(shí)建議通過地膜覆蓋將地溫提升2-3℃。

綜上就是香菜的種植時(shí)間和要點(diǎn)介紹，種植香菜其實(shí)并不復(fù)雜，大家可以根據(jù)實(shí)際情況考慮，并制定適合的方案。

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