茄子是一種常見且營養(yǎng)豐富的蔬菜，常見為長圓柱形或橢圓形，也有球形或梨形品種，表皮光滑，顏色從深紫到淺紫、白色或綠色不等，部分品種帶有條紋或斑點。那么茄子什么時候種?

一、種植時間

茄子喜溫耐熱，生長適溫為20-30℃，低于15℃生長受阻，高于35℃易落花。根據(jù)氣候差異，種植時間可分為以下四類：

1、春季種植

南方2-3月育苗，北方3-4月(地膜覆蓋或大棚栽培)。5-6月采收，避開夏季高溫多雨期，減少病蟲害。

2、夏季種植

6月播種，8月收獲。需加強遮陽降溫，預(yù)防疫病和蚜蟲。

3、秋季種植

南方7-8月，北方需提前至7月初(避免霜凍)。秋季氣溫適宜，果實品質(zhì)佳，市場價格高。

4、冬季種植(溫室/大棚)

10月播種，次年2-3月收獲?？刂茰貪穸?晝溫25-30℃，夜溫15-17℃)，補充光照。

二、栽培技術(shù)

1.品種選擇

南方選耐濕品種(如“杭茄”)，北方選耐寒品種(如“北京九葉茄”)。長茄型(如“紫紅長茄”)適合鮮食，圓茄型(如“北京九葉茄”)耐儲運。優(yōu)先選擇抗青枯病、黃萎病的雜交種(如“黑旋風(fēng)”)。

2.種子處理與育苗

55℃溫水浸種15分鐘，攪拌冷卻后繼續(xù)浸種8-12小時。0.1%高錳酸鉀溶液浸種30分鐘，預(yù)防苗期病害。25-30℃環(huán)境下催芽，每天清水沖洗種皮，4-5天出芽。

育苗土配制：腐熟有機肥：田園土：河沙=3：6：1，每平方米加8-10g多菌靈消毒。

播種深度0.5-1cm，覆土后保持溫度25-28℃，出苗后白天20-25℃、夜間15℃。

3.整地與定植

深耕25-30cm，畝施腐熟有機肥3000-5000kg+過磷酸鈣30kg+硫酸鉀15kg。寬80cm、高20cm壟，壟溝排水防澇。

定植密度：

長茄品種行距60-70cm，株距40-50cm，畝栽2000株左右。圓茄品種行距70-80cm，株距50-60cm，畝栽1800株左右。黑色地膜抑草，銀灰膜驅(qū)蚜蟲，定植后澆透定根水。

4.田間管理要點

水肥管理：緩苗期定植后7天澆緩苗水，配合5%稀糞水。結(jié)果期門茄膨大時追肥(畝施尿素10kg+硫酸鉀15kg)，每采收2次追肥1次。葉面補肥0.2%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂，預(yù)防畸形果。

整枝打杈：雙干整枝保留門茄下第1側(cè)枝與主枝，其余側(cè)芽摘除。老葉修剪摘除下部黃葉、病葉，增強通風(fēng)。

保花保果：人工授粉上午8-10點輕搖植株或毛筆點花。激素處理30ppm防落素噴花(避免濺到嫩葉)。

病蟲害防治：病害青枯病(輪作3年以上，發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素灌根)、疫病(58%甲霜靈錳鋅500倍液噴霧)。蟲害紅蜘蛛(1.8%阿維菌素3000倍液)、蚜蟲(黃板誘殺+10%吡蟲啉1500倍液噴霧)。

5.采收與儲存

果皮光亮，萼片與果實連接處白色環(huán)帶未消失時采收。用剪刀剪斷果柄，避免撕傷枝條。

綜上就是茄子的種植時間和方法介紹，茄子的種植需要根據(jù)不同地區(qū)的氣候環(huán)境而定，選擇適合的品種對茄子種植業(yè)至關(guān)重要。

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