因冬天氣溫較低，許多地區(qū)都要依靠溫室大棚種植農(nóng)作物，而進(jìn)入夏季以后，強(qiáng)烈的陽光有時(shí)也會(huì)灼傷蔬菜，這就又要用到大棚種植技術(shù)。炎炎夏日越夏茬蔬菜的水肥管理也需慎重，找到一個(gè)適宜的平衡點(diǎn)，才能保證農(nóng)作物豐產(chǎn)豐收。

目前正是越夏茬蔬菜定植期或生長期，夏季溫度高光照強(qiáng)，蔬菜管理還有很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是要加強(qiáng)水肥管理，因?yàn)楹侠淼臐菜┓蕦?duì)越夏茬蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量起決定性作用。因此在夏季高溫季節(jié)，澆水施肥一定要合理。

一、澆水方面：

根據(jù)天氣及蔬菜長勢(shì)，大小水配合。正常情況下夏季蔬菜澆水要注意大水、小水配合，使用這樣的方法，不僅能滿足蔬菜生長所需的水分，還能起到降低棚溫及地溫的效果。但是要注意的一點(diǎn)就是，切忌在中午溫度高的時(shí)候澆水，澆水時(shí)間一般選擇在上午10點(diǎn)之前和下午4點(diǎn)之后進(jìn)行。

此外，澆水量也要根據(jù)蔬菜種類進(jìn)行，因?yàn)椴煌卟说男杷攸c(diǎn)都不一樣，比如瓜類蔬菜，水分需求量比較大，澆水次數(shù)可適當(dāng)增加。另外，一些蔬菜喜濕但怕旱怕澇，比如辣椒，喜歡透氣性強(qiáng)的土壤，因此定植緩苗后，可通過控水劃鋤的措施，保證土壤墑情，控制植株旺長。

二、施肥方面：

夏季施肥一般根據(jù)蔬菜長勢(shì)適量施用。夏季澆水頻繁，切忌過量施肥以免蔬菜旺長。此外夏季地溫高，越夏蔬菜栽培，一般不采用起壟栽培，大都采用平畦栽培。但是平畦栽培特點(diǎn)是透氣性差，不利于蔬菜根系生長。為解決這一問題，夏季蔬菜施肥可在定植時(shí)施用生物菌肥，充分利用生物菌肥修土改土、以提高蔬菜的抗病抗逆能力。

另外還可以根據(jù)蔬菜長勢(shì)，適當(dāng)噴施甲殼素類、氨基酸類或腐殖酸類的功能性肥料，提高蔬菜長勢(shì)，保證蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量。