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更新時間:2021年09月14日 14:03:00

柑橘轉色期的關鍵管理技術要點

發(fā)布時間:2021年09月14日 14:03:00 來源:惠農(nóng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)專家投稿 閱讀量:7630
導讀:柑橘轉色期這個時候有很多方方面面的問題需要柑橘種植戶們注意,比如浮皮果的應對之法或者柑橘著色的小技巧,這些都需要大家仔細閱讀!

柑橘轉色期這個時候有很多方方面面的問題需要柑橘種植戶們注意,比如浮皮果的應對之法或者柑橘著色的小技巧,這些都需要大家仔細閱讀!

柑橘轉色期的關鍵管理技術要點-圖片版權歸惠農(nóng)網(wǎng)所有

1、柑橘轉色

果實色澤是衡量果品商品價值的重要外觀指標,主要包括果實顏色和外觀光澤度兩個方面。柑橘果實顏色主要由果皮葉綠素、類胡蘿卜素、類黃酮、花青素等色素的含量及其相對比例決定。

果實轉色前

幼果期,果實積累了大量的葉綠素而呈現(xiàn)綠色。而類胡蘿卜素、類黃酮、花青素等色素主要呈黃色、橙色或紅色,隨著果實的成熟,葉綠素逐漸降解,綠色慢慢退去,類胡蘿卜素、類黃酮、花青素等色素開始大量的積累,使果實最終成為鮮艷的橘紅色。

在實際的種植過程中,有許多外界因素會影響果實的轉色。

光照

果樹外圍向陽面的果實往往比內(nèi)膛果著色好,充足的光照,可以促進葉片光合產(chǎn)物向果皮的輸送和分配,增加了果皮糖分的積累,為類胡蘿卜素等色素的合成提供了物質基礎,從而促進轉色。加強對果樹的修剪,保證充足的光照,從而促進柑橘的良好轉色。

溫度

溫度也會影響果實的色澤,20℃是類胡蘿卜素形成的最適溫度,適當?shù)牡蜏乜杉铀偃~綠素的分解和促進類胡蘿卜素、花青素等色素的合成。

晝夜溫差對果實的品質也有明顯的影響。桂林地區(qū)適宜的晝夜溫差,造就了砂糖橘色澤艷麗、口感脆甜的最佳品質,在別的地區(qū)由于缺乏這樣的氣候優(yōu)勢,不一定能種出如此品質佳的是砂糖橘。

激素使用

過量使用赤霉素、細胞分裂素、生長素等保果激素,都會影響柑橘著色。乙烯、萘乙酸、脫落酸等能促進果實著色,但是最好少用或不用??赏ㄟ^加強水肥管理、增強光照等措施來促進自然著色。

轉色期施肥

轉色期的施肥主要以鉀肥為主,配合施用磷肥,鈣、鎂、硼肥等一些中微量元素,也可施用含生物刺激素如腐殖酸酸、海藻酸、氨基酸的葉面肥,提高光合作用的能效,促進糖份的積累和轉移,從而促進轉色。

轉色期以噴施葉面肥為主

通過實驗表明,在轉色期使用30%吡唑醚菌酯乳油3000倍替代其他殺菌劑,既可防病,又可明顯提升轉色效果。

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2、枯水病、水紋病

平滑的果皮也是評判柑橘品質的因素之一,在柑橘轉色期,浮皮果對品質的影響較大,若轉色期的雨水偏多,果皮淋濕吸水膨大,白皮層組織發(fā)生龜裂,出現(xiàn)浮皮癥狀??菟『退y病是比較常見的兩種浮皮癥狀。

(1)枯水?。ǜ∑げ。?

枯水病就是我們平時說的浮皮果,是一種生理性病害,主要發(fā)生在寬皮柑橘類??菟〉墓麑嵐ぐl(fā)泡,和果肉相分離,內(nèi)部囊瓣失水干縮,無汁味淡,失去食用價值。

幼樹果實和采果遲的發(fā)生較重。貯藏時保持庫內(nèi)適宜的溫濕度,可減輕枯水病的發(fā)生。

(2)水紋病

水紋病又叫果皮內(nèi)裂果,也是一種生理性病害。主要表現(xiàn)在內(nèi)皮層不規(guī)則狀龜裂,對應的外皮層凹陷,形狀如水紋線。病果不耐貯藏,易腐爛,在砂糖桔上發(fā)生相對嚴重。土壤貧瘠、水分供應不均衡、生長調節(jié)劑使用不規(guī)范、采收過遲都是水紋病的主要誘因。

如何預防浮皮果?

對于浮皮果,平時增施有機肥,均衡供應水分和養(yǎng)分,在轉色期增施鉀、鈣肥,既可防浮皮,也可促進轉色;

適時采收,避免過遲采收,對預防水紋病和枯水病的發(fā)生都很關鍵。

赤霉素對預防水紋病和枯水病有一定的作用,但是會影響果實的轉色,注意用量和使用的時間;

水紋病:7~8月早上或傍晚露水干后,噴20毫克/千克的赤霉素,可促進白皮層發(fā)育,減少內(nèi)裂果;

枯水?。翰汕?5~20天噴10~20毫克/千克的赤霉素,或采后用50~100毫克/千克的赤霉素浸果。

惠農(nóng)網(wǎng)小編溫馨提示

1、氮肥有利于葉綠素的合成和枝條的生長,影響糖分向果皮的輸送和積累,而不利于轉色;氮肥還會促進果實的二次膨大,易造成浮皮果,所以轉色期應少施氮肥。

2、轉色期還是要注意加強紅蜘蛛、銹壁虱等病蟲的防治,確保果實品質。

以上就是惠農(nóng)網(wǎng)小編帶來的關于柑橘轉色關鍵期如何抓住的全部內(nèi)容,柑橘種植戶們趕緊學起來!

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