馬鈴薯，俗稱土豆。含有豐富的淀粉、維生素及微量元素，具有產(chǎn)量高、適應(yīng)性強、抗逆性強等特點，被專家稱為21世紀普及的綠色保健食品，在目前種植業(yè)調(diào)整中具有獨特的優(yōu)勢。由于馬鈴薯是塊莖留種而不是種子留種，所以各種病毒、類病毒極易在塊莖中積累，并逐年加重，這是造成馬鈴薯減產(chǎn)的主要原因。種植脫毒馬鈴薯是增加馬鈴薯產(chǎn)量和提高其品質(zhì)的有效途徑。以下就是馬鈴薯脫毒的方法。

脫毒與組培

要想弄清楚脫毒技術(shù)之前需先了解什么是組織培養(yǎng)。它是指從馬鈴薯體內(nèi)取出器官、組織和細胞，模擬體內(nèi)生理環(huán)境，在無菌、適宜的溫度和一定培養(yǎng)條件下，使之生存、生長，維持正常結(jié)構(gòu)和功能的方法。就簡單操作方法簡單而言，組培就是根據(jù)需要把所取的材料經(jīng)過一系列的滅菌消毒處理后栽植到無菌培養(yǎng)基上，給予特定的培養(yǎng)環(huán)境，使之成為健壯的植株。而馬鈴薯脫毒技術(shù)是利用植物莖尖組織培養(yǎng)，結(jié)合血清學(xué)病毒檢測技術(shù)，在防蚜傳毒條件下，將影響馬鈴薯正常生長的病毒全部脫除的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)。通常將瓶苗的莖尖接種在培養(yǎng)基上，進行無菌培養(yǎng)，直到長成試管苗，在確定不帶任何病毒的情況下快速繁育脫毒苗以供推廣應(yīng)用。在組培生產(chǎn)環(huán)節(jié)中脫毒技術(shù)及為關(guān)鍵。脫毒技術(shù)是建立在組培生產(chǎn)基礎(chǔ)上的，即組培設(shè)施是脫毒的基礎(chǔ)。

脫毒種薯如何獲得

馬鈴薯脫毒種苗是采取一系列技術(shù)措施獲得的:首先將種薯放在室內(nèi)催芽，消毒處理，然后在超凈工作臺無菌條件下，切取莖尖分生組織，移植到試管中培養(yǎng)，經(jīng)過一段時間，莖尖分生組織長成試管苗；經(jīng)過病毒檢測，從大量植株中鑒定出確定不帶病毒的脫毒苗；大批量的擴繁到溫室和網(wǎng)棚。

主要的脫毒方法

1、接種前的準備工作，將超凈工作臺用75％的酒精消毒并開啟紫外線照射20分鐘，將所有器械通過高溫滅菌，確保無菌條件下才可使用。

2、接種方法，在無菌室內(nèi)剪取瓶苗內(nèi)的莖尖放置于另一瓶MS培養(yǎng)基中，確保每一株有葉片葉芽才可以成活。剪刀不得碰觸任何角落，鑷子在插苗時要小心不得損壞培養(yǎng)基。接種完畢后要及時封口，以免造成瓶苗污染。

3、培養(yǎng)條件，剛剛接好的瓶苗培養(yǎng)管理溫度25℃，濕度40-50％左右的條件下培養(yǎng)，通過25-30天長成瓶苗，在無菌的條件下，在進行莖尖擴繁，發(fā)現(xiàn)帶有污染的瓶苗及時淘汰。

脫毒瓶苗在組培中扮演著重要角色，它關(guān)系到種薯的命脈，脫毒過程中不得有絲毫誤差，只有病菌干凈了才不會傳染給其他瓶苗。每個過程都是通過嚴格的消毒滅菌達到最好基礎(chǔ)。只有好的脫毒技術(shù)與組培生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)脫毒苗，才會更好的延續(xù)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯生產(chǎn)與應(yīng)用。