油用牡丹與傳統(tǒng)的觀賞牡丹和藥用牡丹不一樣，那么油用牡丹該如何栽培呢？本文將全面的講解一下油用牡丹的品種選擇、栽培管理技術(shù)等等。

一、油用牡丹的品種選擇

油用牡丹的選擇主要以結(jié)籽量大、出油率高、適應(yīng)性廣和生長勢強等指標為主。目前，我國種植和推廣的油用牡丹主要有“鳳丹”和紫斑牡丹2大系列品種。其中，紫斑牡丹品種系列適宜于北方半干旱地區(qū)，主要選擇其中瓣化程度低、種籽產(chǎn)量高及油質(zhì)好的全緣葉品種類型。而“鳳丹”系列屬江南牡丹品種群，適宜生長于長江流域，該系列以花量大、結(jié)實多、萌蘗少、生態(tài)適應(yīng)性強為主要特點。

二、栽培技術(shù)

1、栽植地選擇

牡丹是肉質(zhì)深根系植物，在選地時應(yīng)選向陽、地勢高燥、易排水的地塊。土壤以土層深厚、肥沃的沙質(zhì)壤土為好，忌粘重、鹽堿、低洼地塊。

2、整地

全面整地，除去雜根雜草。每畝施有機肥（羊糞、牛糞、雞糞）1000~1500kg或餅肥150~200kg，均勻撒施后深翻整平。

3、栽植（以北方地區(qū)為例）

（1）栽植時間：春季3月10日~4月5日，秋季8月10日~10月10日。

新栽牡丹冬前“根動芽不動”，即牡丹秋季栽植后，封凍前地下根系要有一定的活動和生長，而芽子要在第二年春季才萌動生長。

（2）栽植密度：

油用牡丹定植的株行距一般為40cm×50cm或30cm×70cm，或40×（80+30）cm寬窄行栽植，即每畝3000株左右。如果是1～2年生種苗，為有效利用土地，栽植密度也可以暫定為每畝5555株，株行距為20 cm×60cm。1～2年后，可以隔一株剔除一株，剔除苗可用作新建油用牡丹園，也可用作觀賞牡丹嫁接用砧木，剩余部分作為油用牡丹繼續(xù)管理。

（3）苗木選擇

一般選用2年生“鳳丹”實生苗。栽植前首先要對種苗進行分級：苗徑達到0.5cm以上、苗長達到20 cm以上為一級苗，苗徑達到0.3～0.5cm、苗長達到16～20cm為二級苗，苗徑在0.3cm以下或病苗、蟲苗、弱苗要剔除。

（4）栽植方法：采用穴植法栽植，栽植穴直徑40cm，深度40cm，栽植前施入腐熟有機精肥150g/穴，與穴土攪拌均勻，將苗木放入穴中央，覆土20cm后，緩慢向上提苗，讓根系舒展，使根莖上2cm處與地面持平，然后踩實，再二次覆土，直至土壤與地面平齊。

（5）澆水：栽植后及時澆灌定根水，水滲透后對地表進行松土，防止蒸發(fā)和板結(jié)。

4、田間管理

（1）松土鋤草：每年松土鋤草3~4次，從第三年開始每年對土壤深翻一次。

（2）施肥、澆水：每年10月結(jié)合深翻采用穴施或環(huán)狀每畝施餅肥100kg；每年視土壤墑情澆水2~3次。

（3）修剪：每年修剪兩次，春季一次，剪除干枯枝及根部萌發(fā)芽；入冬前再修剪一次，剪除頂部枯枝和影響苗木生長的徒長枝。

5、采摘

采摘分疏花采摘和采種。

（1）疏花采摘：苗木進入盛花期，必須對開花過多的植株進行疏花，以集中營養(yǎng)、提高單株結(jié)實率和種籽質(zhì)量，避免啞籽現(xiàn)象發(fā)生。采摘的花朵可及時通過蒸餾法提取牡丹香精和香水。

（2）采種：八月中旬視種子成熟度及時采摘果實，采摘時嚴禁損害枝條，影響來年植株生長開花，一般用剪刀剪摘果實為好。采收果殼褐黃色或褐色的果莢，攤放于陰涼通風的室內(nèi)，攤放厚度在20cm左右，讓其后熟。經(jīng)過10～15天，果莢大多數(shù)自行開裂，爆出種籽。 后熟過程中，每隔2～3天翻動一次，以防發(fā)霉?？捎?a href='http://163n.cn/p/tlj/' class='j-href' target='_blank'>脫粒機進行制種。