我國(guó)一直是生產(chǎn)柑橘的大國(guó)，每年生產(chǎn)中都會(huì)出現(xiàn)不同程度的柑橘裂果現(xiàn)象，裂果嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致鋸樹(shù)換種，給果農(nóng)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此，弄清柑橘裂果的成因，采取相應(yīng)的防止措施，盡可能減少裂果損失，是促進(jìn)柑橘生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展、果農(nóng)增收的重要舉措。

一、柑橘裂果的成因

（一）與柑橘種類、品種密切相關(guān)

1. 種類不同，裂果程度不同

各類柑橘裂果發(fā)生率差異很大：甜橙類、柚和葡萄柚、金柑裂果較重，寬皮柑橘類相對(duì)較輕，檸檬和來(lái)檬很少有裂果。

從果實(shí)包裹的松緊程度看：包裹緊的甜橙、柚和葡萄柚、金柑中的金彈較易裂果，包裹松的寬皮柑橘（如椪柑、紅橘等）裂果較輕。

2. 品種不同，裂果程度不同

在同一類柑橘中，品種不同，果皮包裹的松緊程度、果皮的厚度、果形（越扁越易裂果）均存在差異，因此裂果程度差異也大。

①臍橙。朋娜臍橙果形扁圓、果皮又薄，清家臍橙果形以圓球形為主（但果皮?。?，裂果均嚴(yán)重；而紐荷爾臍橙果形大多為橢圓形，裂果較少。同是早熟的甜橙品種，哈姆林甜橙裂果重，而后來(lái)從美國(guó)引入的早金甜橙裂果輕，原因是哈姆林甜橙包裹緊且果皮薄，而早金甜橙果實(shí)包裹雖緊，但果皮較厚。

②寬皮柑橘。這個(gè)大類里包括橘類（組）、柑類（組）。橘類果皮包裹松，柑類果皮包裹較緊，故一般柑類較橘類易裂果。同屬柑類，果皮薄且包裹松的溫州蜜柑比蕉柑裂果重。雜柑也可列入柑類，因其是橘與橙、橘與柚、橘與葡萄柚等的雜交種，品種的裂果程度與果皮的包裹松緊、果皮的厚度甚至果形有關(guān)：如天草橘橙果皮較清見(jiàn)橘橙薄，裂果重；清見(jiàn)橘橙果皮包裹較不知火橘橙緊，果形又扁圓（不知火為葫蘆形），裂果重。

③柚?，g溪蜜柚、文旦柚、玉環(huán)柚較沙田柚等裂果重。

④檸檬和來(lái)檬。裂果少，甚至不裂果。

⑤金柑。其中金彈較羅紋、羅浮裂果重。

3. 砧木、結(jié)果時(shí)期、結(jié)果量不同，裂果程度不同

柑橘裂果與砧木、結(jié)果時(shí)期、結(jié)果量有關(guān)，這也是果實(shí)果皮厚薄有差異所致。

①砧木。如無(wú)核沙糖橘用枳、酸橘和紅檬做砧木，在相同環(huán)境、相同樹(shù)齡和相同管理?xiàng)l件下：裂果發(fā)生最少的為枳砧，裂果率1.2%～3.2%；其次是酸橘砧，為1.6%～5.5%；紅檬砧最重，為2.5%～6.8%。

②結(jié)果時(shí)期。無(wú)核沙糖橘結(jié)果初期與結(jié)果盛期果實(shí)的裂果多少也不同：初結(jié)果樹(shù)，裂果率為1.14%，果皮平均厚度1.82毫米；盛果期樹(shù)，裂果率為4.28%，果皮平均厚度1.40毫米。

③結(jié)果量。裂果與結(jié)果量多少也有關(guān)：無(wú)核沙糖橘的豐產(chǎn)園樹(shù)，裂果率高達(dá)9.36%，果皮平均厚度1.35毫米；而產(chǎn)量適中橘園的樹(shù)，裂果率僅為4.0%，果皮平均厚度1.75毫米。

通常柑橘在結(jié)果初期，果皮較厚，裂果較少；進(jìn)入盛果期，結(jié)果量增加，果皮變薄，裂果也有所增多。

4. 其他原因

①果實(shí)形狀。a. 從目前資料看，裂果與果實(shí)大小之間無(wú)規(guī)律性，但與果實(shí)形狀關(guān)系密切。果實(shí)的不同部位果皮厚度不一：果梗部最厚，中間部次之，果頂部最薄。中間部至果頂部迅速變薄的，一般為扁平果；中間部與果頂部的差別小，沒(méi)有急劇變薄現(xiàn)象的，一般為長(zhǎng)形果。有調(diào)查表明，扁平果比長(zhǎng)形果的裂果率高13.2%。果形越扁越易發(fā)生裂果，如上述扁圓形的朋娜臍橙，比橢圓形的紐荷爾臍橙裂果嚴(yán)重。b. 也有用果形指數(shù)（縱徑/橫徑）大小看果實(shí)裂果的輕重。如臍橙不同品種間存在明顯差異：清家、朋娜臍橙裂果率高，分別為13.6%和11.90%；林娜和紐荷爾臍橙裂果率低，分別為4.8%和2.8%。裂果率從大到小的順序?yàn)椋呵寮夷毘龋九竽饶毘龋景琢毘龋玖帜饶毘龋炯~荷爾臍橙，與果形指數(shù)的排列基本一致，即果形指數(shù)大的裂果率低，反之則高。

②次生果發(fā)育。臍橙果頂生有次生果，故臍橙又名抱子橘。如次生果發(fā)育良好，則次生果大、囊瓣數(shù)多（最多達(dá)12瓣），裂果也就嚴(yán)重；如次生果發(fā)育不良，則次生果小、囊瓣數(shù)也少，裂果輕。

③果實(shí)著生部位。同一品種，著生在植株不同部位的果實(shí)，其裂果程度也有差異：錦橙裂果主要發(fā)生在樹(shù)冠外圍中部；溫州蜜柑以樹(shù)冠下部枝結(jié)的果實(shí)裂果重；無(wú)核沙糖橘裂果主要發(fā)生在樹(shù)冠頂部，頂部裂果數(shù)占總裂果數(shù)的81.5%，中、下部樹(shù)冠的裂果數(shù)只占總裂果數(shù)的18%，內(nèi)膛果的裂果數(shù)僅占總裂果數(shù)的0.5%。

④果臍的形狀。就臍橙而言， 果臍的形狀可分為突起型、扁平型、凹陷型3種，裂果率分別為15.1%、25.3%、36.8%。

（二）與氣候條件密切相關(guān)

柑橘果實(shí)裂果發(fā)生是一個(gè)漸變而非暴發(fā)的過(guò)程，開(kāi)始于果皮外層龜裂，然后由外向內(nèi)細(xì)胞逐漸變形破裂，最后白皮層完全破裂，薄壁細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞。一般裂果都發(fā)生在果實(shí)迅速膨大期和成熟期。果實(shí)迅速膨大期，如久旱后突然降大雨、暴雨：

一是果實(shí)迅速膨大，果肉生長(zhǎng)速度大于果皮生長(zhǎng)速度，當(dāng)果皮內(nèi)的空隙沒(méi)有果肉生長(zhǎng)空間時(shí)，靠果皮的拉力包裹著果肉，如遇上一干一濕的氣候，果肉吸水膨大擠爆果皮而引起裂果。

二是果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受到自身含水量的影響，而果實(shí)含水量又受土壤水分和空氣濕度的雙重調(diào)節(jié)。果實(shí)發(fā)育期間土壤中的水分脅迫常引起樹(shù)體的水分脅迫，如遇高溫干燥天氣，果皮的組織和細(xì)胞生長(zhǎng)停止或受到抑制，一旦遇大雨和大量灌水，果皮生長(zhǎng)速度跟不上果肉生長(zhǎng)速度，果肉組織的膨壓必將導(dǎo)致裂果；久旱降雨，又使空氣濕度急劇上升，使蒸騰作用突然下降，蒸騰減弱一方面使果實(shí)水分外流驟減，另一方面使樹(shù)體其他部分的水分更多地流入果實(shí)，特別是根壓使大量的水突然進(jìn)入果實(shí)組織，使細(xì)胞膨壓加大，果實(shí)內(nèi)部應(yīng)力增大，導(dǎo)致裂果。

（三）與栽培管理措施有關(guān)

一是由于前期施肥少或樹(shù)體結(jié)果多，使果實(shí)前期發(fā)育不良，所需的養(yǎng)分不足，果皮細(xì)胞分裂數(shù)目少，造成果皮在果實(shí)膨大期果肉不斷擴(kuò)張時(shí)變得更薄而易裂果。

二是供給果樹(shù)的鈣和硼等養(yǎng)分不足，使果皮韌性降低，出現(xiàn)抗膨壓能力低而導(dǎo)致裂果。

三是在果實(shí)膨大高峰期一次性施氮肥過(guò)多，使果實(shí)在短期內(nèi)吸收肥水太多引起果肉快速膨大而出現(xiàn)大量裂果。

四是果樹(shù)遭受干旱后一次性供水太多使果肉生長(zhǎng)速度超過(guò)果皮生長(zhǎng)速度而發(fā)生裂果。

五是耕作不當(dāng)，有的柑橘園采用清耕法，減弱了果園對(duì)天氣變化的緩沖作用，以致在天氣變化較大的夏秋季出現(xiàn)大量裂果。

六是病蟲(chóng)害防治不力傷及果皮。如椿象、紅蜘蛛、銹壁虱、潰瘍病和炭疽病防治不及時(shí)，使果皮受到危害后失水、留下許多傷口，降低了果皮韌性而加重裂果。

二、防止、減少柑橘裂果的措施

（一）選擇裂果少的品種

除選用抗裂果的柑橘品種，如寬皮柑橘包裹松的品種、果形指數(shù)大的長(zhǎng)果形品種、果臍突起型的品種、次生果小的品種（如紐荷爾臍橙80%以上是閉臍）等外，還可在同一品種或品系中選擇果形指數(shù)大的單株進(jìn)行繁殖推廣。

（二）加強(qiáng)栽培管理

從栽培角度考慮，應(yīng)采取增強(qiáng)果皮韌性、適度增厚果皮等技術(shù)措施來(lái)防止裂果。

1. 用外源激素增加果皮厚度和韌性

①赤霉素。生產(chǎn)上比較常用。a.在?；ū９趪娛┏嗝顾厝芤?～3次，每隔15天噴1次，第一次濃度40～50毫克/升，第二、第三次濃度均為35毫克/升，以適度增厚果皮和增強(qiáng)果皮韌性，減少裂果。但赤霉素噴施濃度不宜太高、次數(shù)不宜過(guò)多，以免影響果實(shí)品質(zhì)。b.也可用赤霉素涂果，臍橙、宮川溫州蜜柑等品種于6月下旬至7月上旬用200～250毫克/升赤霉素溶液涂抹幼果，特別是果頂部，可增厚果皮，減少裂果。c.也可在第二次生理落果結(jié)束后，用250毫克/升赤霉素溶液涂抹臍橙臍部，以減少裂果；對(duì)已輕度開(kāi)裂的，涂果時(shí)可在赤霉素溶液中加入70%甲基硫菌靈800倍液，可防止裂紋繼續(xù)增大。

②細(xì)胞分裂素。用細(xì)胞分裂素保花保果，可減少裂果。如玉環(huán)柚裂果嚴(yán)重，用細(xì)胞分裂素500倍液進(jìn)行?；ū９?，對(duì)防止裂果有明顯作用。

2. 科學(xué)用肥減少裂果

總的要求是增施有機(jī)肥、鉀肥、氮肥、鈣肥，減少磷肥用量。有機(jī)肥可結(jié)合冬季深翻改土?xí)r施足，以改良土壤，增加有機(jī)質(zhì)含量，培養(yǎng)更多的吸收根，使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)均衡，果實(shí)發(fā)育正常，果皮厚度適中，裂果減少。開(kāi)花期以施鉀肥為主，其次是氮肥，少施或不施磷肥，施復(fù)合肥的宜選高鉀、中氮、低磷的配方。

以產(chǎn)50千克的無(wú)核沙糖橘為例，可選高鉀、中氮、低磷配方的復(fù)合肥1.0～1.5千克、鉀肥0.25～0.50千克，開(kāi)花肥和謝花肥最好兩次合一，在已完全現(xiàn)蕾后至開(kāi)花前一次性施下。裂果高峰期前的7～8月，結(jié)合病蟲(chóng)害防治噴3～4次加鉀、鈣的葉面肥，使用濃度：硫酸鉀1%、硝酸鈣0.2%，可適度增厚果皮，減少裂果。在酸性紅黃壤土上種植柑橘的，可在謝花后給樹(shù)盤撒施生石灰，生石灰可中和土壤的酸性，有利于根系吸收和利用土壤中的有效養(yǎng)分，提高果皮中的鈣含量，對(duì)增強(qiáng)果皮的韌性、拉力和減少裂果有作用。施肥量因樹(shù)冠大小而定：如無(wú)核沙糖橘，樹(shù)冠直徑2米以下的施0.5千克/株，3～4米的施1.0千克/株。

馬水橘小果裂果也較多，科學(xué)施肥可減少裂果：一是前期要施足肥料，使小果充分發(fā)育，在謝花期施入的氮、磷、鉀肥要足（N、P2O5、K2O的合適比例為10︰2︰8），使果皮細(xì)胞充分發(fā)育，為減少裂果打下基礎(chǔ)，尤其是鉀肥對(duì)果實(shí)膨大和果皮的增厚有重要作用；6～7月是鉀肥施用的最佳時(shí)期，要注重施硫酸鉀或氯化鉀等肥料。此外，注意補(bǔ)充鈣肥、鎂肥和硼肥，這三種肥料對(duì)果皮發(fā)育和增強(qiáng)韌性有良好作用，可在6～7月進(jìn)行多次葉面噴施。二是在果實(shí)膨大期間，平穩(wěn)供給所需的養(yǎng)分。壯果肥和攻梢肥一次性不能施太多，應(yīng)將遲效肥和速效肥配合施用；速效肥采取勤施薄施的原則，以減少裂果。

福建平和主產(chǎn)的琯溪蜜柚，因果皮較薄而裂果較重。防止裂果的施肥方法：將全年施肥量的90%安排在采果后至夏初施入，尤其是鉀肥應(yīng)集中在春季和夏初施入，促使琯溪蜜柚果實(shí)在7月前迅速膨大，此法能有效地減少裂果，可將裂果率控制在1.6%以下。具體做法：施足采后過(guò)冬肥，以有機(jī)肥為主，其次是氮肥，配施磷、鉀、鈣、鎂肥，占全年施肥總量的30%；適施春芽肥，以氮肥為主，配施磷、鉀肥，占全年施肥總量的20%；追施花前肥，以氮肥為主，配合施磷、鉀、硼、鎂肥，占全年施肥量的5%～10%；重施穩(wěn)果促果肥，分2～3次施入氮、磷、鉀肥，增加有機(jī)肥，占全年施肥總量的30%～35%；壯果促梢肥，以氮、磷為主，因樹(shù)施用，占全年施肥總量的10%。

3. 做好果園土壤管理

土壤是柑橘果樹(shù)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，通過(guò)科學(xué)管理，使土壤養(yǎng)分和水分盡量保持平衡，從而可以防止和減少裂果。果園可進(jìn)行生草栽培、間作（綠肥或作物）或樹(shù)盤覆蓋。生草栽培可改善果園的小氣候，使土壤水分保持相對(duì)均衡。間作要合理，盡可能選用與柑橘爭(zhēng)肥水少的豆科作物等，切勿間作甘薯等爭(zhēng)肥水嚴(yán)重的作物。樹(shù)盤覆蓋，可在雨季結(jié)束后伏旱前的6月下旬及時(shí)中耕松土，用綠肥、山草、秸稈或薄膜覆蓋，以減少土壤水分蒸發(fā)，減輕裂果。

4. 保持果園土壤水分均衡

柑橘果樹(shù)需水時(shí)應(yīng)及時(shí)灌溉，不需水時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。尤其是7～8月果實(shí)膨大期，樹(shù)體對(duì)水分特別敏感，加上此時(shí)不少柑橘產(chǎn)區(qū)有伏旱、秋旱，更應(yīng)及時(shí)灌水，灌水不宜一次灌透，應(yīng)根據(jù)需要多次進(jìn)行：第一天先淋濕地面，第二天灌溉時(shí)不宜暴灌，以防如久旱暴雨一樣引起大量裂果。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，在不同的灌溉方式中，滴灌較其他灌溉方式裂果少很多。此外，改善果園的生態(tài)環(huán)境，也有利于旱時(shí)減少土壤水分蒸發(fā)。

5. 及時(shí)做好病蟲(chóng)害的防治

做好對(duì)潰瘍病和椿象、紅蜘蛛、銹壁虱等病蟲(chóng)害的防治，防止因病蟲(chóng)害而引起裂果；同時(shí)，在高溫期要注意農(nóng)藥和葉面肥的使用濃度，以免因濃度過(guò)高導(dǎo)致果皮受傷而引起裂果，最好用捕食螨防治害螨。

6. 及時(shí)摘除裂果、畸形果

一是及時(shí)摘除裂果。據(jù)研究，及時(shí)摘除裂果的比對(duì)照（不摘裂果）減少裂果75%以上。

二是及時(shí)疏除畸形果。裂果中畸形果比例較大，此類果商品價(jià)值不大，還會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，可在第二次生理落果停止后抓緊疏去。

7. 其他防止裂果的措施

一是7～8月采用2%～3%石灰水噴果實(shí)或涂果實(shí)向陽(yáng)面，這樣既可防止裂果，又可兼防果實(shí)日灼。

二是異花授粉。玉環(huán)柚采用土欒、高橙（玉橙）或高圓形文旦的花粉對(duì)其進(jìn)行異花授粉，可減少或完全防止裂果，但會(huì)出現(xiàn)種子較多和果皮較厚的弊端。

三是環(huán)割減少裂果。有試驗(yàn)稱，紅黃壤溫州蜜柑園，久旱暴雨產(chǎn)生嚴(yán)重裂果，而在暴面后1小時(shí)、10小時(shí)均對(duì)主枝基部環(huán)割1/2圈（傷皮而不傷及木質(zhì)部），其裂果率分別為2.1%、14.9%（對(duì)照不環(huán)割的裂果率為15.9%），以暴雨后1小時(shí)環(huán)割防止裂果的效果佳，環(huán)割遲的防止裂果作用較小。

以上就是柑橘裂果的成因與防止、減少裂果的措施，廣大柑橘種植戶可以多多學(xué)習(xí)，如果您還想了解更多柑橘種植技巧請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本站惠農(nóng)網(wǎng)！