俄羅斯鯉是從俄羅斯引起的鯉魚(yú)新品種，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)細(xì)嫩芳香、口感好等特點(diǎn)。俄羅斯鯉養(yǎng)殖效益高，畝產(chǎn)四千元左右，現(xiàn)將俄羅斯鯉養(yǎng)殖技術(shù)分享如下。

一、池塘條件

項(xiàng)目地點(diǎn)位于桂林靈川縣青獅潭魚(yú)種場(chǎng)養(yǎng)殖基地，6個(gè)成魚(yú)養(yǎng)殖塘面積為5.6～8.1畝不等，總面積40.2畝，水深1.6～2.0米，池底平坦、淤泥少。pH 6.5～7.0，池水透明度30～40厘米，水源來(lái)自青獅潭水庫(kù)東干渠，水質(zhì)清爽，四周無(wú)污染，可人為控制排灌水。為了預(yù)防缺氧，每口養(yǎng)殖塘分別配有1臺(tái)3千瓦三相葉輪式增氧機(jī)。

二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備

池塘每畝用250千克生石灰帶水10～20厘米全池遍灑、消毒，在魚(yú)苗種下池前10天進(jìn)行。待其藥效消失后，每畝施放300～500千克腐熟糞肥培育水質(zhì)，促使浮游生物繁育，培育好適量的浮游植物和浮游動(dòng)物，以提高池塘基礎(chǔ)產(chǎn)量和自身凈化能力。魚(yú)種下塘前3～4天，把池塘水位加到0.5～0.7米，注入池塘的水要經(jīng)60目篩絹嚴(yán)格過(guò)濾。

三、苗種放養(yǎng)

1.苗種放養(yǎng) 6月17日從山東購(gòu)進(jìn)全長(zhǎng)3厘米俄羅斯鯉魚(yú)苗8萬(wàn)尾，放入養(yǎng)殖基地魚(yú)苗塘培育。魚(yú)苗下塘溫差小于2℃，并用20毫克/升高錳酸鉀消毒浸洗魚(yú)體10分鐘，以消毒殺菌。

2.“緩苗”處理 遠(yuǎn)距離運(yùn)輸來(lái)的魚(yú)苗，下塘前做了“緩苗”處理，即將魚(yú)苗放入魚(yú)苗塘中的網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)數(shù)小時(shí)，待魚(yú)苗能正常游泳，消毒殺菌處理后再放入塘中。

四、養(yǎng)殖概況

1.魚(yú)種飼養(yǎng)、培育 購(gòu)進(jìn)的3厘米俄羅斯鯉魚(yú)苗8萬(wàn)尾，體質(zhì)健壯，色澤鮮艷，放入10.9畝(2口)池塘馴化培育，魚(yú)苗密度7339尾/畝。魚(yú)苗長(zhǎng)到全長(zhǎng)20～24厘米時(shí)，再分稀到40.2畝的成魚(yú)養(yǎng)殖塘養(yǎng)殖。

2.成魚(yú)養(yǎng)殖 9月15日進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖，從上述自培的魚(yú)種中篩選出規(guī)格均勻、體表光滑、體壯活潑的大規(guī)格俄羅斯鯉魚(yú)種48240尾，放入40.2畝的魚(yú)塘(6口)飼養(yǎng)。俄羅斯鯉魚(yú)種規(guī)格平均體重157.4克/尾，畝放養(yǎng)1200尾、重188.9千克;畝套養(yǎng)鰱鳙400尾、40.8千克。

五、投飼

1.飼料 采用人工配合顆粒飼料，魚(yú)種飼料粗蛋白質(zhì)含量要求達(dá)到35%～40%，飼料原料粉碎細(xì)度應(yīng)在40目以上。

2.飼料投喂 堅(jiān)持“四定”原則。夏花魚(yú)種剛?cè)氤?，可先不急于馴化，先停食一天再馴化，邊敲出聲響，邊向池中撒餌，每天保持1小時(shí)的馴化時(shí)間，直到俄羅斯鯉養(yǎng)成集群上浮搶食的習(xí)慣，通常5～7天馴化便可進(jìn)行正常投喂。日投喂次數(shù)一般為：6月份2～3次，時(shí)間在上午8時(shí)及下午5時(shí);7-11月份3次，分別在上午8時(shí)、下午2時(shí)和6時(shí);12月后每天投喂1～2次，選在上午9時(shí)。俄羅斯鯉主要特點(diǎn)是搶食能力弱，在投喂飼料時(shí)可適當(dāng)延長(zhǎng)投喂時(shí)間，放慢投料速度，等大部分魚(yú)吃飽游走為止，但最好每次投喂不超過(guò)2小時(shí)為宜。

六、日常管理

1.水位調(diào)節(jié) 俄羅斯鯉放養(yǎng)時(shí)，水位為0.6米左右，以后逐漸注水，每次注水不超過(guò)15厘米，高溫季節(jié)水位保持1.8米以上。試驗(yàn)中通過(guò)定期注水、排水、換水來(lái)進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)。同時(shí)，15～20天將生石灰兌水全塘潑灑，用量為20～25千克/畝，既能提高池水pH值，有利于魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)及餌料生物的繁殖，又能防治魚(yú)病。水體透明度保持在30～40厘米，溶氧在5毫克/升以上，保持水質(zhì)活爽。夏季堅(jiān)持每天開(kāi)增氧機(jī)，通過(guò)增氧機(jī)使池水上下層水體溶氧趨于平衡，及時(shí)改善底層的低溶氧狀態(tài)，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)發(fā)育。為了避免水質(zhì)過(guò)肥，在水體中培育少量的水生植物，以凈化水質(zhì)，有利于魚(yú)體生長(zhǎng)。

2.病害預(yù)防 試驗(yàn)中因管理到位，養(yǎng)殖中未發(fā)生大的病害，只是8月份魚(yú)體出現(xiàn)焦燥不安亂游動(dòng)，后采取全池潑灑0.5克/米3晶體敵百蟲(chóng)、大量換水得以有效控制。試驗(yàn)期間采取的主要措施是：在魚(yú)苗種下塘7天后，用0.7克/米3的硫酸銅與硫酸亞鐵合劑(5∶2)全池潑灑1次，主要防治車(chē)輪蟲(chóng)與斜管蟲(chóng)病。每半月交替使用生石灰全池潑灑一次。

3.池塘管理 定期清洗進(jìn)排水口的隔網(wǎng)污物，經(jīng)常檢查此處是否破損、跑魚(yú)，每天觀察魚(yú)的吃食、活動(dòng)和水質(zhì)變化情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。

七、結(jié)果

1.魚(yú)種起捕 經(jīng)過(guò)2個(gè)多月的苗種培育，于9月15日開(kāi)始對(duì)魚(yú)種起捕，共捕獲平均全長(zhǎng)20～24厘米的俄羅斯鯉魚(yú)種58080尾，總產(chǎn)9141.8千克，平均體重157.4克/尾，成活率72.6%。

2.成魚(yú)出池 第二年8月中旬開(kāi)始對(duì)俄羅斯鯉捕大留小、逐步起捕上市，共生產(chǎn)商品俄羅斯鯉53542.4千克，平均單產(chǎn)1331.9千克/畝，平均體重1213克/尾，成活率91.5%，完成了項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)。同時(shí)收獲鰱鳙魚(yú)18147.8千克。

3.效益分析 試驗(yàn)期間共投入苗種費(fèi)、飼料費(fèi)等38.25萬(wàn)元。培育的魚(yú)種除課題自養(yǎng)外，剩下的近萬(wàn)尾魚(yú)種售出收入計(jì)0.4萬(wàn)元;銷(xiāo)售商品俄羅斯鯉、鰱鳙魚(yú)分別收入48.19萬(wàn)元、6.35萬(wàn)元，共計(jì)54.94萬(wàn)元，獲純利16.69萬(wàn)元，利潤(rùn)率達(dá)43.6%。

俄羅斯鯉苗種培育關(guān)鍵在于餌料的供應(yīng)補(bǔ)充，魚(yú)苗下塘能吃到細(xì)小的浮游動(dòng)植物很重要，因此采用傳統(tǒng)的肥水下池法，同時(shí)注意浮游生物密度及大小，適時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。魚(yú)苗達(dá)4厘米后用全價(jià)顆粒飼料馴食。這樣有效提高了俄羅斯鯉的成活率，保證培育出的魚(yú)種規(guī)格相對(duì)整齊，達(dá)到了健康養(yǎng)殖的目的。

主養(yǎng)俄羅斯鯉時(shí)少量搭配鰱、鳙魚(yú)，搭養(yǎng)魚(yú)與主養(yǎng)魚(yú)之間不會(huì)產(chǎn)生爭(zhēng)食，又能起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，但鰱、鳙不宜過(guò)多。由于俄羅斯鯉搶食能力弱，在投喂飼料時(shí)要適當(dāng)延長(zhǎng)投喂時(shí)間，放慢投料速度，待大部分魚(yú)吃飽游走為止?？紤]到俄羅斯鯉生長(zhǎng)差異以及本地的消費(fèi)習(xí)慣采取捕大留小、適時(shí)上市，收到了較好效益。

以上是俄羅斯鯉養(yǎng)殖技術(shù)，希望對(duì)您有所幫助，想了解更多農(nóng)技知識(shí)請(qǐng)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!