我國各個地區(qū)都有葡萄種植，對于每一個種植項目來說，管理是很重要的。很多果農以為葡萄在采摘后就可以放松管理了，其實不是的，葡萄在采摘后直至落葉期，這個階段是葡萄光合作用的高峰期，也是其根系生長的關鍵時期，而且葡萄在采后新梢成熟的越好，植株在越冬抗凍能力越強，所以，葡萄采后管理不能放松。下面一起來了解下葡萄采后如何進行管理吧!

  一、生理特征

  葡萄采后的管理一般指的是從采后到冬季修剪前這一段時期的果園管理，在這個時期，葡萄生長主要有以下三個大特點。分別是花芽分化、樹勢衰退、樹體養(yǎng)分失衡。

  1、花芽分化

  葡萄是一邊生長結果一邊進行花芽分化的果樹。即從5月上旬的謝花至以后的約15天中，是第1花原基的形成。再后的50～60天，即至7月中下旬完成第2個花序原基分化。而后分化緩慢進行直至第2年的春季才形成完整的花序。這也表明了，葡萄采后的整個秋冬是花芽分化重要時間。

  2、樹勢衰退

  葡萄因采摘過后，容易造成大量傷口，就會造成葡萄樹呼吸作用加強，從而削弱了樹勢。以巨峰葡萄為例采收后，每株采果留下的傷口約在35～40個左右。如此多的傷口，又正遇高溫干旱，致其強烈呼吸。而由于強烈呼吸而極大地消耗了樹體儲存的養(yǎng)分，導致樹勢衰退。

  3、樹體養(yǎng)分失衡

  葡萄果實未采前，其樹體的各器官營養(yǎng)存在與利用是可相互調配的。也就是說，當枝葉營養(yǎng)不足時，果實中的營養(yǎng)可補充進去。然而，當葡萄果實采摘后，其“營養(yǎng)儲存庫”被帶走而打破樹體養(yǎng)分平衡，使樹體生命活動所需營養(yǎng)急劇減少。

  二、采后管理技巧

  1、保葉控稍

  保葉：在生長后期(8 月中旬以后)要嚴格控制使用硫制劑農藥，以防止葉片過早衰和降低光合效率。盡量減少人為損傷葉片。除巨峰系品種外，果實采收后應盡量減少甚至不用打老葉。

  可結合噴藥，每10~15 天噴1次0.3%~0.5%的尿素、磷酸二氫鉀溶液，連噴2次。防治霜霉病防止葉面早衰可選用以下配方：烯酰霜脲氰+代森錳鋅+海精靈葉面型

  控梢：可采取摘心、剪除老葉(適量)、抹除副稍等措施控制其生長，以減少養(yǎng)分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副稍粗壯，芽體飽滿充實。

  對枝蔓進行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細弱枝、病蟲枝應及早疏除。

  修剪注意事項：

  修剪時間：選擇在采果后15~20天左右，一來樹體有充足的時間緩和摘果的傷口，二來樹體養(yǎng)分積累已經(jīng)慢慢增多，此時修剪能讓樹體較快的抽發(fā)新梢;

  對健壯的主梢：可在第一張葉片往上數(shù)的第5~6個芽點處進行剪斷，留最前面的2個芽作為二次果出芽來花(部分地區(qū)及早熟品種適用)，待冬果采摘后再把前面2個節(jié)間剪掉。

  對于副梢：如枝梢強壯、坐果枝條達不到數(shù)量，便可以像修剪主梢一樣修剪。但如果是副梢細小或是所留枝條已經(jīng)達到坐果，則可以從基部剪除，這樣可以避免養(yǎng)分浪費，且修剪后可以擴大 樹冠及調整樹勢。而如果副梢細小、主梢又不充足，那么則可以留副梢繼續(xù)培養(yǎng)，讓其成為明年春季果的枝梢。

  2、中耕松土

  在3～8月的管理過程中，果園地面會經(jīng)常被踩踏而板結,會影響植株根系生長。因此，采果后應及時中耕除草，并進行適度深翻，這樣有利于園內土壤疏松透氣、保水保肥，以促進新根生長。中耕松土應在灌水或雨后土壤濕潤期進行，最好將土塊進行敲碎，這樣做主要是為了防止其日后干旱。注中耕松土不可在高溫干旱期進行，否則，會加劇旱害的發(fā)生。

  3、肥水管理

  (1)采果肥：為促進樹勢恢復，保住葉片，延長光合作用時間，促進枝條成熟，應施好采果肥。采果肥在采果后即可進行，一般以開溝液施為宜。每株施用復合肥 0.15～0.20 kg，每畝施用 18～20 kg。對樹勢較弱的還可用海精靈(根施型)進行根外追肥。對樹勢旺盛的果園，可少施或不施，以防新梢徒長，消耗營養(yǎng)。

  (2)施基肥：基肥一般在9月下旬至11月上旬完成。在離樹干基部70～80cm 處，向外挖寬40cm、深50cm 的環(huán)狀溝。一般每畝施腐熟的雞糞或豬糞2000～3000 kg，餅肥100～150kg，加過磷酸鈣100 kg混合后施入，施后覆土。對缺硼的果園可隨基肥一起每畝施入0.1kg 硼砂。以保證秋季樹體營養(yǎng)的充足供給。

  (3)水分管理：葡萄屬淺根性植物，根系絕大部分分布在地表以下10～30cm 處，在高溫干旱的秋季極易受害。而秋旱是生產中普遍存在的1個嚴重問題，土壤以下10cm常常成粉狀。旱害會造成葡萄葉嚴重卷曲、花芽分化停止等。因此，秋季高溫干旱期，早晨7點前葡萄園要適時灌跑馬水，切記不可在上午10點至下午6點的高溫期灌。

  (4)防病清園：葡萄采收后的生長過程中仍會發(fā)生不少病害，造成葉片過早脫落。后期，葡萄易受霜霉病、黑痘病、褐斑病等危害，要做好防治工作。

另外還要做好全園的清潔工作，集中深埋或燒毀落葉、枯枝、病蟲僵果、病葉、摘果留下的殘損套袋等，盡可能殺滅病源，減少病蟲害越冬數(shù)量，減輕翌年病蟲的為害。

  用藥配方：

  ①苯甲丙環(huán)唑+霜脲氰+菊酯噻蟲嗪+海精靈葉面型

  ②代森錳鋅+烯酰嗎啉+阿維啶蟲脒+海精靈葉面型

  ③波爾多液

  以上就是關于葡萄采摘后的管理介紹了，對于葡萄種植戶來說，葡萄采摘后的管理是保證明年葡萄高產高質的前提，因此種植戶們還是要注意了，不可輕松應付對待哦。