經過前一段時間的山東壽光的洪災事件，很多地方對香菜等蔬菜品種興起了種植熱潮，想要種植出高產香菜到底需要注意哪些地方呢？香菜其實對土壤環(huán)境的要求不高，適宜生長溫度一般在17度至20度左右。

  一、品種選擇

  香菜其實也分大小葉品種，小葉品種的植株較矮，葉片也小，但是香味濃且耐寒。大葉品種的特點就是葉片大，植株高，豐產性高。

  二、露地栽培

  香菜一般冬、秋、春三季皆可以栽培，但是苗期不宜過度澆水，當幼苗長到十厘米時，可以適當多澆水。澆水的同時還要追施速效氮肥一到兩次。

  三、大棚栽培

  通常是在每年的九月到十月進行直播，入冬之前灌上一次凍水，目的是為了讓幼苗順利的過冬。一月份扣棚，一月到二月不需要通風透氣。

  當香菜幼苗返青之際，要進行松土、除草等，當植株在生長旺盛期時還要讓大棚內溫度保持在15度—25度左右。

  四、土地施肥

  香菜種植土壤通常都會選擇富含有機質且排水性良好的疏松土壤。前茬作物收獲后，還要記得及時翻土，風化曬垡兩周以上，每畝可施腐熟優(yōu)質農家肥四千到五千公斤、復合肥10到15公斤作基肥。

  五、田間管理

  香菜的溫度管理主要是要將土地進行多次中耕、松土以及除草。當香菜幼苗長到三厘米左右時，就可以進行間苗定苗了。

  通常香菜的整個生長期需要中耕除草、松土兩到三次，第一次是在幼苗頂土時，第二次是在幼苗高度為2到3cm時，第三次是在香菜植株長到5到7cm時。

  要記住香菜并不耐旱，一般都是每隔五到七天就輕澆一次，整個全株生育期澆水五到七次。注意生育中期每0.公頃要追施尿素十五公斤。

  六、收獲

  香菜如果在高溫播種，三十天左右就可以采收，如果是低溫的時候播種，一般四十天到六十天左右采摘。

  以上就是香菜高產栽培要點，其實關于香菜種植的方法還有很多種，每個地區(qū)都有自己的一套經驗，大家平時可以多咨詢老菜農們！