現(xiàn)在香菜以后成為了很多人吃什么都要放上一點(diǎn)的配菜，前段時(shí)間的熱點(diǎn)“反香菜聯(lián)盟”不知道大家看到?jīng)]有，這就引起了很多愛(ài)好香菜者們的強(qiáng)烈抗議。那么惹得如此多議論的香菜是如何種植的呢？

1.品種選擇

香菜喜冷涼而不耐高溫，所以在選擇品種時(shí)，應(yīng)選擇耐干旱、耐太陽(yáng)光、抽薹晚，生長(zhǎng)速度較快的品種。當(dāng)然還要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境考慮。

2.地塊選擇

夏香菜種植時(shí)還要選擇土壤比較肥沃、保水保肥性好，旱能澆、澇能排，最好是3年以上沒(méi)有種過(guò)香菜的地塊。

3.整地施肥

香菜收獲的次數(shù)較多，土壤基肥一定要充足。種前畝施腐熟農(nóng)家肥4000公斤、餅肥100公斤。前茬作物殘?bào)w要清除干凈，以減少病蟲(chóng)害發(fā)生。種植時(shí)畦寬1～1.5米。

4.種子處理

香菜的種子比較特殊，外殼很堅(jiān)硬，尤其是夏季直接播種下去的話(huà)，是很難發(fā)芽出苗的。所以，播種前一定要對(duì)種子進(jìn)行催芽，催芽播種的香菜出苗齊、出苗快。其方法是：先用清水浸種24～30小時(shí)，撈出后攤在潮濕的麻袋上，厚度為2～3厘米，上面再蓋上潮濕的麻袋，保持種子有一定的濕度。每天攪動(dòng)1～2次，經(jīng)過(guò)3～4天即可出芽。催芽時(shí)注意使溫度保持在20℃～25℃。待種子大部分露白后，就能播種了。

5.播種要點(diǎn)

夏季種植香菜的播種期不嚴(yán)格，一般在6—7月份均可播種。香菜播種可以采用條播或者撒播，每畝用種量每畝用種量2—3公斤左右。種子播種后覆蓋一層薄土、澆水，也可以覆蓋一些稻草、草苫等保持土壤水分。一般一周到10天左右香菜就能夠出齊苗了。播種后，立即搭建高80~100厘米的棚架，棚上覆蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，這樣既可遮陽(yáng)降溫，又可防止暴雨沖拍。等到香菜出苗，在晚上要及時(shí)摘掉遮陰網(wǎng)，讓香菜更好的通風(fēng)。

6.田間管理

①間苗和定苗

在苗齊后的一個(gè)星期，開(kāi)始間苗，留下生長(zhǎng)強(qiáng)壯的苗，去掉弱的。將植株間的距離保持在3厘米左右。

②水肥管理

苗期肥水管理，原則上是不旱不澆，前期少澆，后期多澆，施肥以氮肥為主，可用尿素、清糞水等隨水沖施。另外，可每隔7~10天用葉面肥噴灑1次，以促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。但要注意，田間澆水或雨后不能積水，并保持良好的通透性。

③除草

在香菜生長(zhǎng)中要及時(shí)的清除雜草，保證香菜的水分營(yíng)養(yǎng)都跟得上。

7.病蟲(chóng)害防治

香菜由于具有特殊氣味，蟲(chóng)害相對(duì)較少，夏季比較容易滋生蚜蟲(chóng)，如果出現(xiàn)蚜蟲(chóng)危害之后需要及時(shí)噴施10%的吡蟲(chóng)啉800倍溶液進(jìn)行噴施，每隔10天噴施一次，連續(xù)使用兩到三次。

8.適時(shí)采收

當(dāng)植株高20左右厘米時(shí)即可間拔采收上市，夏香菜老得快，采收不及時(shí)，香菜質(zhì)量會(huì)降低。每采收1次應(yīng)追肥1次。

綜上就是夏季香菜的種植要點(diǎn)，你覺(jué)得還有哪些需要補(bǔ)充的地方呢？可以直接在下方評(píng)論區(qū)說(shuō)出你的看法。

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