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老師好,近期菇房溫度高,茶樹菇長(zhǎng)得快但菇體軟,不好儲(chǔ)存,咋控溫?
石淑慧 石淑慧
提問于2025-09-30
王常波
王常波 ·國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)員
2025-09-30
近期菇房溫度高導(dǎo)致茶樹菇菇體軟,可采取以下控溫措施: - 遮陽(yáng)降溫 :在棚膜外覆蓋或加厚遮陽(yáng)網(wǎng),將遮陽(yáng)網(wǎng)置于棚膜上方1m處,可有效減少陽(yáng)光透射。也可在大棚外遮蓋黑白膜,白膜朝向陽(yáng)光,阻擋熱量進(jìn)入菇房。 - 通風(fēng)散熱 :在屋頂安裝軸流風(fēng)機(jī),加快棚內(nèi)空氣流通。打開菌棚的所有通風(fēng)口,促進(jìn)菌棚內(nèi)外空氣交換,排出多余熱量。高溫時(shí)段避免通風(fēng),防止溫度驟變,可選擇清晨、傍晚等涼爽時(shí)段通風(fēng)。 - 噴水降溫 :當(dāng)菇房?jī)?nèi)溫度高于25℃時(shí),可采用霧化微噴間歇噴水降溫,每次噴水后要打開通風(fēng)口,防止形成高溫高濕環(huán)境。裝有風(fēng)機(jī)水幕系統(tǒng)的菇房,可關(guān)閉通風(fēng)口,讓水流過(guò)水幕,開風(fēng)機(jī)降溫。 - 調(diào)整菌棒堆放方式 :高溫天氣到來(lái)前,及時(shí)降低菌棒堆積密度。菌棒宜采用“井”字形碼放,堆放層數(shù)減少到4-6層,層與層之間留下60-80cm間隙散熱。 此外,茶樹菇采收前1小時(shí)可向子實(shí)體噴一次水,增強(qiáng)菇體韌性 。采收后可進(jìn)行干燥處理,如烘干保存,將茶樹菇放在烘干機(jī)中,控制溫度在50-60℃,烘干24小時(shí),以延長(zhǎng)保存時(shí)間 。
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