王書鋒 ·正高級農(nóng)藝師
2025-10-08
油茶果青皮難脫落,核心是通過“軟化果皮”加速分離,常用3種高效方法:
- 堆漚軟化法:將鮮果堆成1米高的堆,覆蓋秸稈或塑料膜,保持溫度25-30℃,堆漚3-5天,待青皮變軟、與果殼出現(xiàn)縫隙,即可人工剝離。
- 藥劑輔助法:對堆漚后仍難脫殼的,可噴施5%濃度的乙烯利溶液,靜置1-2天,能快速打破青皮韌性,減少剝離阻力(注意戴手套操作)。
- 機(jī)械脫青法:批量處理可用油茶果專用脫青機(jī),通過滾軸揉搓和高壓噴淋,同步完成青皮剝離與清洗,效率比人工高50倍以上。
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