尚新江，男，今年61歲，1983年畢業(yè)于河南農(nóng)業(yè)大學(xué) ，畢業(yè)后到開(kāi)封市蔬菜科學(xué)研究所工作到2020年12月。一直從事蔬菜，西甜瓜栽培及病蟲(chóng)害發(fā)生與防治、蔬菜深加工技術(shù)研究與推廣。到日本研修兩次。

2009—2012 年，自主創(chuàng)業(yè)大球，蟲(chóng)草，秀珍，豬肚，草菇全手易自制液體設(shè)備設(shè)計(jì)廠房，銷售。 2013 年到江蘇豐縣投資做杏鮑菇，蟲(chóng)草，真姬菇，日產(chǎn) 2 萬(wàn)，全液體罐生產(chǎn)。 2014—2015 年，在西藏?fù)?dān)任技術(shù)副總監(jiān)做 9 個(gè)品種，香，大球，雙孢，大球，秀珍，靈芝，平，榆黃，杏鮑菇，鹿茸，研發(fā)野生高原菇， 黑木耳，白靈芝，日產(chǎn) 9 萬(wàn)，項(xiàng)目規(guī)劃，政府外聯(lián)，均取得成績(jī)。 2016—2018 年，在河南周口做任技術(shù)總監(jiān)，褐靈，黑皮，雙孢，姬松，秀，平，豬肚，靈芝，草菇輪做整個(gè)袁老鄉(xiāng)，輻射 6 個(gè)大棚基地，工廠化智能生產(chǎn)，日產(chǎn) 6 萬(wàn)袋，另地栽大棚 200 余棚！全程技術(shù)管控，人員調(diào)配，銷售對(duì)接，政府扶聯(lián)。 2019 年，在廣東做 26 個(gè)品種，豬肚，黑皮雞樅菌，榆黃，靈芝，紫花，虎松，蘆葦菇，草菇，金耳，，等多特色，日產(chǎn) 1 萬(wàn)，技術(shù)指導(dǎo)。赤松茸種植2000多畝，全程技術(shù)服務(wù)！引流資源，扶正銷售。 2020 年前，在內(nèi)蒙干秀珍，滑子，平菇，雙孢，紫花，靈芝等研發(fā)草原菇己成功，有多年制種及液體罐技術(shù)，全程人員招聘，技術(shù)管控， 銷售幫扶。 2021年 4 月榮獲中國(guó)食用菌行業(yè)專家認(rèn)證。 貴州種植羊肚菌2000畝，全程技術(shù)指導(dǎo)金耳日產(chǎn)5萬(wàn)，全程技術(shù)指導(dǎo)！在廣東生產(chǎn)蟲(chóng)草，大球，秀珍菇，靈芝等開(kāi)發(fā)，十余種！產(chǎn)業(yè)扶貧多處！目前擔(dān)任 7 家食用菌企業(yè)技術(shù)顧問(wèn)。