魚塘消毒殺菌一般用生石灰、漂白粉、清塘靈等藥物不傷魚，其中以生石灰的消毒效果最好。

平時(shí)很多人都有吃雞肉，但是對(duì)于剖雞卻不知道如何下手，首先要一只手?jǐn)€住雞的翅膀，然后將雞頭攢入同一只手中，讓雞頭呈后仰狀態(tài)，露出脖頸。將下刀處的脖頸上的雞毛拔掉，然后使用菜刀迅速橫向割一刀(切忌不能豎著割)，再將雞倒提起來(lái)進(jìn)行放血、燙毛、脫毛、去內(nèi)臟。