草雞雞肉的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用，很多人都不太了解草雞，那么草雞是公雞還是母雞？和土雞有什么區(qū)別？下面一起來看看。

豬肉有很多不同的部位，而不同的部位口感和吃法也是不一樣的，比如很多人愛吃的五花肉就位于豬的腹部，是豬肋排上的肉。那么豬小肚是哪個部位？一起來了解下吧。

每年秋冬季節(jié)都是吃螃蟹的好時候，很多人都愛吃母蟹，因為母蟹的蟹黃多，吃起來口感更好，但是大家對于蟹黃的了解并不多，那么什么是蟹黃？蟹黃和蟹膏有什么區(qū)別？下面一起來看看。

豬排用的是豬里脊肉，是豬身上最為脆口的部位。其主要位于豬身上的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。

羊蝎子是很多人都愛吃的一道美食，尤其在火鍋店十分常見。但很多人第一次聽說羊蝎子的時候，并不知道是羊的哪個部位，甚至還有人認為是蝎子的一種而拒而遠之。那么羊蝎子究竟是什么東西？羊蝎子和羊排有什么區(qū)別？一起來了解下吧。

農(nóng)村幾乎家家戶戶都養(yǎng)雞，雞一般分為公雞和母雞，母雞主要的作用就是下蛋，但還有一種雞叫閹雞，那么閹雞是什么雞?和沒閹的雞有什么區(qū)別?一起來了解下。

公雞是一種大補的食材，因此越來越值錢，像三年的公雞就要比一年或者兩年的要貴很多。其原因在于良好的口感和高額的成本。

水鴨一般指麻鴨，屬于土鴨類，遍布于各個大陸和島嶼上。主要生活在河湖蘆葦叢中，以吃魚蝦貝類為主，故又被稱為蜆鴨。其鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是夏日進補的不二之選。那么水鴨公和水鴨母有什么區(qū)別？水鴨有哪些常見品種？一起來了解下吧。

這周我們將迎來二十四節(jié)氣中的立秋節(jié)氣，很多朋友認為只要立完秋，就不會怎么熱了，但其實秋天也有“秋老虎”一說，民間有俗語說“公秋涼颼颼，母秋熱死?！?，那么今年立秋是公秋還是母秋?