紫甘藍(lán)是一種十字花科蕓薹屬植物，葉片寬大，卵圓形或近圓形，紫色或紫紅色，葉脈紫紅色，葉肉肥厚，葉面光滑，蠟粉濃厚，具有減少水分蒸騰的作用。下面一起看看紫甘藍(lán)哪個季節(jié)的應(yīng)季蔬菜？

紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，為甘藍(lán)種中的一個變種。其營養(yǎng)價值豐富，而且顏色亮紫誘人，因而成為了最受歡迎的家常蔬菜之一。隨著需求的增多，種植紫甘藍(lán)的人也越來越多，那么種植時選擇什么紫甘藍(lán)種子品種好？下面一起來了解下吧。

紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，為十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個變種。因?yàn)槠渫馊~以及葉球整個的都是呈紫紅色的，所以被稱為紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)可炒食、做泡菜和做沙拉，且含有多種維生素，微量元素，纖維素等物質(zhì)，是很受大眾歡迎的一個蔬菜品種。那么紫甘藍(lán)種子哪里有賣？種植選擇什么品種好？一起來了解下吧。

紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，為十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個變種。紫甘藍(lán)營養(yǎng)價值全面，是老少皆宜的進(jìn)補(bǔ)好食材，而且它既適合生吃也適合熟吃，具有很好的保健功效。那么紫甘藍(lán)有哪些功效和作用？和卷心菜的區(qū)別在哪？一起來了解下吧。

紫甘藍(lán)是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，在菜市場都可以買到，價格也不貴，因此買它吃的人也不少。雖說吃紫甘藍(lán)有很多好處，但也有些人不大適合食用，那紫甘藍(lán)的禁忌人群有哪些呢？下面小編就帶大家了解。

現(xiàn)代年輕人對紫甘藍(lán)肯定不陌生，因?yàn)榇蠹叶甲⒅仫嬍仇B(yǎng)生和健康，而紫甘藍(lán)就會常常出現(xiàn)在菜單上。紫甘藍(lán)的營養(yǎng)成分包括碳水化合物，蛋白質(zhì)，葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等維生素等，那么做涼拌紫甘藍(lán)到底要不要焯水呢?

隨著現(xiàn)在的人們越來越追求健康養(yǎng)生的品質(zhì)生活，一些有著營養(yǎng)價值的蔬菜也越來越多的出現(xiàn)在人們的餐桌上。而紫甘藍(lán)可以生吃嗎？紫甘藍(lán)怎么做好吃等這些問題的熱度上升，也帶動了農(nóng)民朋友種植紫甘藍(lán)的想法。

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