大姜也就是指生姜，是生活當中必備的調(diào)味品，需求非常的大，農(nóng)民很多家里都有種植。下面給大家介紹大姜種植方法和種植時間。

大姜種植時間

根據(jù)生姜生長的特點，在我國南北方，皆可種植生姜，北方種植的時間要比南方稍晚，一般南方2～4月份，北方地區(qū)由于溫度不如南方同期溫度高，所以適宜種植的時間要相對晚一些，每年的4～5月份播種。

大姜種植方法

1、選擇姜種

選擇芽眼飽滿，無病，無蟲害，健康沒有霉爛變質(zhì)的姜塊，每一個姜種子上面帶有兩個健壯的姜芽。一般姜種子越大越有利于提高產(chǎn)量。

2、選地整地

選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質(zhì)豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，盡量選擇輪作的田塊。在深翻耕地時開溝前施入，一畝地施腐熟有機肥2000公斤、草木灰65公斤、高鉀復合肥40～50公斤、鋅肥3公斤、硼砂2公斤。進行深翻35-40厘米。

3、播種

播前1小時澆底水，保持土壤濕潤，姜塊平放，幼芽方向保持一致，按入泥中。高產(chǎn)量的大姜，一般株距18-25厘米，適宜密度為5000-5500株/畝，畝用姜種400-600斤左右。

4、苗期管理

大姜苗期對養(yǎng)分需求不是很高，如果底肥施足，從發(fā)芽到三股叉期，只需追施含腐殖酸促生根系的水溶肥兩次即可，促進根系生長，增加苗期抗逆能力。一般生姜播種10天左右，姜芽就會陸續(xù)露出地面，除了要進行及時地查苗補缺之外，應注意田間水分的管理，生姜喜歡潮濕，但不水澇，苗期應保持澆小水，土壤含水量80%左右，在夏季做好防暴雨及時排澇的工作，避免田間長期積水引起姜瘟病的發(fā)生。在陽光比較強的夏季搭蓋遮陽網(wǎng)，也可以減少水分過早，過多的蒸騰。

5、合理追肥

大姜可進行三次追肥，結(jié)合噴灑葉面肥，生姜苗長至25公分第一次追肥，可選擇有機肥，有益微生物菌肥或者用沼液順水沖施，間隔大約3~4周再沖施一次沼液。立秋過后，生姜地下莖生長加快，每畝地可追施高鉀復合肥35公斤左右，9月中旬進行第3次追肥。

6、中耕保墑

苗高25公分左右開始中耕培土，中間可以分若干次進行，一直到生姜封壟之前完成培土，為避免傷根，生姜封壟之后不再中耕。

以上就是關于大姜種植方法和種植時間的介紹了，大姜在初霜來臨之前，當?shù)厣锨o葉開始枯黃收獲為宜。

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