一、玉米種胚的特點(diǎn)

1.種胚大，易吸濕。玉米種子的胚約占籽粒體積的30%，重量只占籽粒的10%～20%，胚結(jié)構(gòu)疏松，含許多可溶性有機(jī)物，極易吸濕。所以入庫的玉米種子含水量容易提高，超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

2.適宜霉菌繁殖，容易霉變。玉米的胚部含有較多的糖分、蛋白質(zhì)和脂肪，適宜霉菌的生長和繁殖。隨著夏季溫度升高，霉菌大量繁殖，易使種子霉變。

3.脂肪多，容易酸敗而喪失生活力。玉米胚部集中了整個籽粒80%～90%的脂肪，夏季在種子含水量大的情況下，脂肪很容易在脂肪酶的作用下分解，產(chǎn)生脂肪酸，使酸度增高，破壞胚結(jié)構(gòu)，降低種子生活力。

4.在一般貯藏條件下壽命短。據(jù)資料介紹，種溫超過18℃，含水量13%以上，種子很難安全過夏；在空氣相對濕度80%的條件下貯存8個月，發(fā)芽力全部喪失。在一般條件下，貯存1年的發(fā)芽率降至84%～90%，貯存一年半的降至79%～84%，貯存兩年半的降至45%～76%。綜上所述，一般條件下，王米種子貯藏期較短，安全過夏有困難，須高度重視。

二、玉米種子貯藏期間的營理

1.降水與曬種：隔年貯備的玉米種子必須把含水量降在12%以下。通常采?。?/span>

①通風(fēng)散濕：即在冬春低溫干燥時，采取自然或機(jī)械通風(fēng)的辦法降低種子含水量；②晾曬：當(dāng)種子含水量超13%時就要晾曬。水泥場曬種應(yīng)在溫度升高前進(jìn)行，并注意厚度，及時翻倒，以防燙傷種子。不能熱入庫。最好在春季低溫階段曬種，然后使種子處于低溫密閉條件下，以抑制呼吸，延長壽命。

2.防潮隔濕：種子吸濕的途徑主要是從空氣中吸濕、地面返潮、漏雨，所以應(yīng)從這三方面抓起：

①防止從空氣中吸濕（降溫散濕）：這是種子防潮的主要環(huán)節(jié)，因夏季倉外濕度、溫度一般高于倉內(nèi)，所以要及時檢查倉庫的墻壁、門窗、風(fēng)洞等，使其保持密閉狀態(tài)。對密閉性能差的倉庫，也可用塑料薄膜、干燥的麻袋、帆布等覆蓋種子。但當(dāng)倉外濕度、溫度低于倉內(nèi)時或溫濕度之一相同而另一個低時可以通風(fēng)，以利降溫散濕。

②地面防潮：可用鋪瀝青、干磚、油氈、塑料等阻止地下水上升，也可用木、磚等墊高種子，使種子與地面隔開。地下水位高的地區(qū)要做好倉庫四周的排水工作。

③防漏：及時檢查維修屋頂、門窗等，防止漏雨。經(jīng)常檢查堵塞鼠洞、蟻穴等，防止漏水

3.檢查種子：夏季貯存王米種子要定期定點(diǎn)檢查、記載，大風(fēng)、雨后要及時檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，采取措施。檢查的主要內(nèi)容是種子溫度、水分，蟲害一般7～10天檢查1次。發(fā)芽率在晾曬、熏蒸前后各測1次，以后每20～30天測1次，最好在室外土壤中測定。

4.防治害蟲：玉米種于倉貯害蟲主要是米象和麥蛾。米象夏季多在種堆表層或下層地面及通風(fēng)陰涼處。麥蛾幼蟲多在種堆上層20厘米處，成蟲黃昏時善飛，白天多棲息在墻縫或屋頂上，檢查發(fā)現(xiàn)害蟲后，就要及時防治。實(shí)踐中，多在曬種后用磷化鋁熏蒸，用藥量為每立方米種子用粉劑4～6克或片劑6～9克（1～2片）。夏季溫度高，藥劑擴(kuò)散快，熏蒸時間短，密閉3～4天即可。