雞蛋花樹和辣木樹是家里有天臺的花友最愛種植的兩個(gè)綠植品種，因辣木樹的可食用性和美觀性，逐漸成為花友們的種植首選。辣木樹有生長速度快、營養(yǎng)豐富以及可愛的外表等特點(diǎn)，因此正逐漸流行起來。不過如果你不掌握正確的養(yǎng)殖方法，那你的辣木樹可能會長得又瘦又高，觀賞價(jià)值會大打則扣哦。

辣木的種植方法

溫度：辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木，其生長需要大量的陽光，溫暖濕潤的環(huán)境——所以，你就應(yīng)該考慮辣木樹最佳受光的位置。

土壤：辣木樹不適宜在硬土、粘土或蛭石土中生長。它們多半適合在貧瘠的土壤、沙質(zhì)土壤和瘦土中生長，但是他們的根部不需要太多水分。如果必要的話，采購一些沙子與盆栽土壤混合，或者使用在你附近能夠找到的泥土與椰殼纖維、泥炭、珍珠巖或松土混合。這些都使辣木樹根向下自由生長和充分排水，辣木樹有一個(gè)主根，這就意味著它們只有一個(gè)單獨(dú)的根可以向下生長，就像胡蘿卜一樣。它有小的吸收根，但是沒有分支。因此要把辣木樹種在有足夠空間能讓其向下生長的地方。如果你要把它栽在栽種盆里的話，要盡可能找一個(gè)很深的栽種盆。辣木樹可以單獨(dú)栽種，可以成排栽種，也可以成圈栽種。

澆水：把辣木種子放入到約2到2.5厘米深的坑里。蓋上土，夯實(shí)。 一旦蓋上泥土，就要把土壤徹底澆透。不論你是栽在盆里還是地里，它們都需要每天被澆透。一旦它們發(fā)芽，你就可以每隔一天澆一次水，直到它們有4.8米高。然后，每周澆一次水就足夠了。

扦插繁殖。挑選出直徑大約為5至6.5厘米，長5至6.5厘米的樹枝切斷，為了留出更大的面積與土壤接觸，在樹枝底部沿45角切割。然后將切割面插進(jìn)土里，把約20-23厘米的莖埋在土壤里。定期澆水，不久后新葉子就會從莖上長出來。通過扦插種植的優(yōu)點(diǎn)就是生長和開花速度都比其他從種子發(fā)育而來的植物更快一些。通過扦插種出來的辣木樹仍然保留著母株的特性。

有關(guān)辣木養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)

因?yàn)槔蹦緲渖L的如此迅速，把它們維持在一定高度的最簡單方法就是修剪樹頂新生樹葉和縱向剪斷樹枝的一半。這樣將有助于促進(jìn)辣木枝葉沿著樹干擴(kuò)展，避免它長成30英尺高的大樹，那樣的話，花蕾、花瓣、樹葉和果莢都很難被摘到。

辣木樹耐旱但不耐寒，嚴(yán)寒會導(dǎo)致辣木樹死亡。

如果你想摘到那些果實(shí)，就把它的高度控制在8至12 英尺左右。如果你不修剪的話，最后你會得到一棵又高又瘦又難看的樹，樹枝長在最頂端，很難夠到。

經(jīng)常從頂部修剪辣木樹。這將有利于那些樹沿著樹干朝下長出更多的枝葉。你也可以剪掉一半樹枝上葉子，迫使那些新葉長在主枝的分叉處。不要隨意丟棄修剪下來的樹葉。把它們?nèi)釉跇涞紫?，可以作為最好的覆蓋物使用，能抑制雜草生長。

花蕾和花瓣作為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，可以稍微烹飪后食用。

辣木葉、果莢、花蕾、花瓣和種子都可食用。花蕾和花瓣應(yīng)該被煮熟后食用，種子既可以生吃也可以烹調(diào)后食用，辣木葉也可以食用。在網(wǎng)上很多地方都會告訴你如何在你的日常食物中加入辣木葉。它們可以直接生吃，你可以在樹上邊摘邊吃，或者把它們加入到沙拉和涂抹醬中。在全世界各個(gè)國家都有很多人在煮雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉或其他肉類時(shí)都加入一點(diǎn)辣木葉作為配料，或者將它們隨意的爆炒后當(dāng)做一道配菜食用。在湯、燉菜、米飯、谷類和烘焙食品中，也可以添加辣木葉。當(dāng)它被添加到主菜中時(shí)，最有利于延長烹飪時(shí)間，盡可能保留食品中的營養(yǎng)。

在世界各地都有人食用辣木樹，但千萬不要食用樹根。那味道嘗起來像辣根，但是根部樹皮里含有強(qiáng)勁的神經(jīng)毒素。當(dāng)毒素積累到一定程度，那是會致命的，要遠(yuǎn)離那些樹根。