最近有獼猴桃種植戶(hù)會(huì)問(wèn)到：獼猴桃果實(shí)變小，變扁是咋回事？造成獼猴桃果實(shí)變扁變小的原因有很多種，每種的解決方法都有所區(qū)別。下面具體看看。

一、果實(shí)變扁變小的原因

1. 果實(shí)授粉受精不良

獼猴桃為雌雄異株植物，為自花不育品種，若授粉雄株配置不合理或沒(méi)有進(jìn)行人工授粉等措施，則會(huì)受精不良，果實(shí)內(nèi)形成的種子數(shù)量少，分布不均勻，不能產(chǎn)生足夠的內(nèi)源激素，幼果不能正常膨大，形成扁果或小果。

2. 負(fù)載量過(guò)大

由于冬季冷量充足，萌芽率達(dá) 60％以上。萌芽率高，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，果樹(shù)花芽分化良好，若疏花疏果不及時(shí)到位，負(fù)載量過(guò)大，則會(huì)過(guò)多消耗樹(shù)體貯藏的養(yǎng)分。而春季葉片、新梢與果實(shí)生長(zhǎng)的第一高峰在同一時(shí)期，此期主要利用樹(shù)體內(nèi)貯藏的養(yǎng)分，若養(yǎng)分供應(yīng)不足，就會(huì)出現(xiàn)新梢、葉片與幼果爭(zhēng)奪養(yǎng)分的矛盾，影響幼果細(xì)胞分裂，減少幼果細(xì)胞數(shù)量，從而導(dǎo)致果形變扁、果個(gè)變小。

3. 肥水管理差

獼猴桃對(duì)肥水條件要求較高，適宜土層深厚、土壤肥沃、通透性好、有機(jī)質(zhì)含量高、灌溉條件好的立地條件。地質(zhì)較差、土壤瘠薄、有機(jī)肥和復(fù)合肥施用量不足，甚至秋季不施基肥，施基肥后、花前、花后和果實(shí)膨大期灌水不及時(shí)或不澆水等，很難滿(mǎn)足獼猴桃果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致樹(shù)體生長(zhǎng)弱、果形變扁、果個(gè)變小。

4. 整形修剪方法不當(dāng)

獼猴桃整形要按單主蔓雙臂整形、長(zhǎng)枝修剪。若按多主蔓留枝密度過(guò)大，枝葉生長(zhǎng)消耗大量養(yǎng)分，不及時(shí)注意更新，就會(huì)導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，不利于幼果生長(zhǎng)，使小果增加，扁果率提高。

5. 病蟲(chóng)害防治不及時(shí)、不到位

花腐病、褐斑病、黑霉病、桑白蚧、椿象等防治不及時(shí)，會(huì)危害枝干、葉片、果實(shí)，影響樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)制造、分配、運(yùn)輸、吸收和果實(shí)正常發(fā)育，導(dǎo)致果變扁、變小。

二、解決果實(shí)變扁、變小的措施

1. 人工輔助授粉

①收集雄花粉：在雄花開(kāi)放后及時(shí)采集花朵放在室內(nèi)陰干后采花粉，用手動(dòng)噴霧器 （10千克水對(duì)花粉1克）噴霧，或用手工制作的噴粉器對(duì)準(zhǔn)雌花噴粉。

②花朵點(diǎn)授：采摘當(dāng)天開(kāi)放的雄花朵，用手對(duì)準(zhǔn)雌花點(diǎn)授，每朵雄花可點(diǎn)授5～10朵雌花，在盛花期可重復(fù)進(jìn)行。

③放蜂：在盛花期每0.1～0.2公頃放蜜蜂1箱或壁蜂400～600頭。

④?chē)娕?、噴蜂蜜或白砂糖：噴硼能刺激花粉管生長(zhǎng)，提高授粉效果，噴蜂蜜和糖能吸引蜜蜂采花，可有效提高授粉受精效果，使果實(shí)種子的數(shù)量增加，果個(gè)增大，減少扁果或小果。

2. 疏花疏果

在果枝上現(xiàn)蕾后及時(shí)疏去側(cè)蕾或過(guò)多的小花蕾，減少養(yǎng)分消耗。花落瓣后10天開(kāi)始疏果，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲(chóng)果，保留果形端正、果柄粗壯、發(fā)育良好的正常果。根據(jù)結(jié)果枝的強(qiáng)弱調(diào)整果實(shí)數(shù)量，生長(zhǎng)健壯的長(zhǎng)果枝留4～5個(gè)果，中庸的結(jié)果枝留2～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果；同時(shí)注意控制全樹(shù)的留果量，成齡園每平方米架面留果 40～50 個(gè)果，株行距 3 米×4 米，每株控制在400～500個(gè)果，每667平方米產(chǎn)量控制在2000千克左右，如掛果過(guò)量可多次疏果，先疏去短小果枝的果子及扁果、小果等，在果實(shí)套袋前，再認(rèn)真疏1次果。

3. 減少果柄傷害

在對(duì)果實(shí)套袋時(shí)，要特別注意不能弄傷果柄，正確掌握套袋時(shí)間，不宜過(guò)早，最好在7月上旬再套。套袋后扎口要松緊適宜，既不能過(guò)緊傷及果柄，又不能過(guò)松上下滑動(dòng)磨傷果柄，對(duì)架面上隨風(fēng)擺動(dòng)的結(jié)果枝要及時(shí)均勻地綁緊在鐵絲上，以減少對(duì)果柄的傷害。

4. 加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)

為了改善果園土壤狀況，全園實(shí)行生草制或種植綠肥，及時(shí)用秸稈、綠肥地面覆蓋，培肥土壤。追肥應(yīng)及時(shí)、分期施入。萌芽前 （3月底到4月初） 追施促條肥（碳酸氫銨加過(guò)磷酸鈣2∶1），每667平方米施100千克左右。果實(shí)細(xì)胞分裂期（5月下旬至6月上旬），追施壯果肥，氮、磷、鉀配方肥料0.5∶1∶1，每667平方米施100千克左右。在8月中下旬追施優(yōu)果肥，二銨、氯化鉀、油渣按 1∶1∶1 配合，每 667 平方米施100千克，促使枝條木質(zhì)成熟，花芽發(fā)育充實(shí)、飽滿(mǎn)。6月后噴施葉面肥（氨基酸、硒土微肥、沼液、富硒營(yíng)養(yǎng)液等）4～5次。早秋每667平方米施入農(nóng)家肥3000～5000 千克、碳酸氫銨 50 千克，拌勻后挖環(huán)狀溝施入。每次施肥后及時(shí)灌水，使果園土壤濕度保持在 60％～80％，低于60％時(shí)要及時(shí)澆水，特別是在前期幼果細(xì)胞分裂及膨大期不能缺水，果實(shí)成熟后期要注意控水，雨季要注意排水。

5. 科學(xué)整形修剪

獼猴桃整形通常采用單主干雙臂整形，采用長(zhǎng)枝修剪，順行向呈羽狀排列，枝間距保持20厘米左右。冬季修剪主要是選配適宜的結(jié)果母枝，同時(shí)對(duì)衰弱的結(jié)果母枝進(jìn)行更新復(fù)壯。夏季修剪主要是及時(shí)抹除主干上剛發(fā)出位置不合理或過(guò)密的芽，并對(duì)未結(jié)果的且下年不能利用的發(fā)育枝、細(xì)弱枝及病蟲(chóng)枝及時(shí)疏除，使疏枝后8～9月的果園地面以花影斑為最好。一般生長(zhǎng)強(qiáng)旺的枝條到當(dāng)年生長(zhǎng)后期會(huì)出現(xiàn)枝條變細(xì)，枝蔓相互纏繞，樹(shù)冠密閉，需要分批次及時(shí)摘心、剪梢控制。摘心一般在6月下旬至7月上旬。剪梢一般應(yīng)在8月上旬至9月上旬進(jìn)行，剪除頂端開(kāi)始彎曲的或已經(jīng)相互纏繞的新梢，改善通風(fēng)透光條件，提高葉片光合效能，促使芽眼發(fā)育和枝條木質(zhì)成熟，枝條長(zhǎng)度應(yīng)保持在15～18芽節(jié)。

6. 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

為害獼猴桃的主要病蟲(chóng)有褐斑病、黑霉病、潰瘍病、介殼蟲(chóng)、金龜子、椿象等，這些病蟲(chóng)都不同程度為害葉片，造成樹(shù)勢(shì)衰弱，影響果實(shí)的正常生長(zhǎng)，應(yīng)以農(nóng)業(yè)、物理防治為主，化學(xué)防治為輔。發(fā)芽前噴布3～5波美度石硫合劑，消滅各種越冬病菌和害蟲(chóng)。5月上旬噴70％甲基托布津1000倍液加敵殺死2000倍液防治褐斑病、黑霉病、椿象、金龜子等。7～8月主要抓好褐斑病、黑霉病、紅蜘蛛、金龜子的防治，每隔 10～15 天噴 1 次2.5％綠色功夫 2500 倍液加 20％掃螨凈 1000 倍液加 5％菌毒清或 70％甲基托布津噴霧防治。9 月開(kāi)始防治潰瘍病，選用600倍4％農(nóng)抗120或5％菌毒清500倍液結(jié)合葉面肥全面噴施，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力，確保果實(shí)的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

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