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甄善繼·農(nóng)藝師
黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)
東寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
我要提問
你好，請問珍桂米跟桂朝米有什么區(qū)別，雙方各產(chǎn)地都哪里比較集中
廣東采購商(2676) 廣東采購商(2676)
提問于2019-12-05
甄善繼
甄善繼 ·農(nóng)藝師
2019-12-06
珍桂米是河粉專用米，因為珍桂米比普通大米要硬身一點，做出來有韌性，而且粉率高。用來煮飯的話也可以的，只不過口感就差些，煮飯的黏度要少些，粥的黏度要高些。
有用0
甄善繼
甄善繼 ·農(nóng)藝師
2019-12-06
桂朝米，多用作廣州拉腸。多是秈米，看大米長度大于寬度的2倍就叫秈米，可以做米粉
有用0
甄善繼
甄善繼 ·農(nóng)藝師
2019-12-06
珍貴米是廣西 貴朝米是貴州
有用0
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