紫蘇湖南的朋友應(yīng)該不陌生，基本上吃水產(chǎn)類的食物湖南人都喜歡放紫蘇提鮮調(diào)味，比如口味蝦、田螺、各種魚(yú)類，而有一些蔬菜，也會(huì)用紫蘇搭配，比如紫蘇桃子姜、紫蘇黃瓜等等，下面一起學(xué)習(xí)下紫蘇什么時(shí)候種植最好活紫蘇什么時(shí)候種植最好活？

紫蘇什么時(shí)候種植最好活？

春季種植紫蘇的時(shí)間一般在3月至4月，這個(gè)時(shí)期播種的紫蘇種子發(fā)芽率較高。另外，秋季種植紫蘇的時(shí)間通常在9月至10月。

紫蘇怎么栽種？

一、種子處理與催芽

紫蘇種子需經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間才能完全發(fā)芽。為了縮短休眠期，可采用低溫和赤霉素處理。將新采收的種子用赤霉素溶液處理后，在3℃的低溫和光照條件下存放5至10天，然后轉(zhuǎn)移到15至20℃的光照條件下進(jìn)行12天的催芽，可以顯著提高發(fā)芽率。

二、播種與育苗

在江南地區(qū)，3月中旬采用小拱棚育苗效果最佳。播種前需澆透底水，播種量為10至14克/平方米。播種后覆蓋一層薄土，再撒上稻草并覆蓋地膜和小拱棚以保溫保濕。7至10天即可發(fā)芽。注意及時(shí)揭除地膜和間苗，防止幼苗徒長(zhǎng)，并在4月份揭除小棚薄膜以增強(qiáng)植株適應(yīng)性。

三、整地與定植

定植前10至15天深耕曬垡，施足基肥。每畝施用復(fù)合肥100公斤，人糞尿3000公斤，垃圾肥5000公斤。整地后做成1.2米寬的壟，壟面0.9米，保持平整。定植前噴灑除草劑，2天后定植，株行距為0.15米。紫蘇也可在保護(hù)地內(nèi)根據(jù)食用目的進(jìn)行栽培，如芽紫和穗紫的種植。

四、田間管理

生長(zhǎng)期間根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)追施尿素7至8次，保持土壤濕潤(rùn)。定植后20至25天摘除初茬葉，及時(shí)摘除分枝以促進(jìn)主莖葉生長(zhǎng)。對(duì)于不留種的植株，可在9月初進(jìn)行打杈摘心，以提高葉片質(zhì)量。

五、葉片采收

菜用紫蘇可根據(jù)需要隨時(shí)采摘嫩莖。出口商品紫蘇的采收標(biāo)準(zhǔn)是葉片最寬處達(dá)到12厘米以上，無(wú)損傷、無(wú)病斑。5月下旬至6月初開(kāi)始采摘，6月中下旬及7月下旬至8月上旬為采收高峰期，高峰期3至4天可采摘一對(duì)葉片，其他時(shí)間6至7天采摘一對(duì)。從5月下旬至9月上旬，可采收20至23對(duì)葉片，腌制后株產(chǎn)可達(dá)120克左右。藥用紫蘇葉在秋季種子成熟時(shí)割下果穗，葉片和梗陰干后收藏。

綜上就是紫蘇的種植時(shí)間介紹，一般春天和秋天的生長(zhǎng)環(huán)境溫度比較適合紫蘇的生長(zhǎng)，紫蘇作為常見(jiàn)的調(diào)味蔬菜，其種植前景還是十分可觀的。

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